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Gasthof Roseneck Vom Gastro-Kind zum Hoffnungsträger

Gasthof Roseneck: Vom Gastro-Kind zum Hoffnungsträger
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Aus zwei mach drei: In der Küche des Gasthofs Roseneck wirbelt neben Anja und Frank Fröhmel (von rechts) nun auch Sohnemann Eric mit Foto: Luisa Mähringer

Viele Gastronomen plagen Nachwuchssorgen. Im Wallenfelser Gasthof Roseneck ist das anders. Hier steht die nächste Generation schon in den Startlöchern – und am Herd. Eric Fröhmel will zeigen, was er in renommierten Häusern des Alpenraums gelernt hat.

 
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