Braumeister Holger Greiner (57) und sein Sohn Stefan (31), der in die beruflichen Fußstapfen das Vaters getreten ist und in einer Brauerei in Pößneck arbeitet, empfangen in Arbeitskleidung. Beide sind dabei, die Terrasse vor der Steinacher Privatbrauerei „Ankerla“ zu renovieren und zu sanieren. Genau dort, wo das Übernachtungsbierfass sowie das Toiletten- und Duschbierfass steht, müssen die alten, verwitterten Holzbretter raus und komplett erneuert werden. Denn mit dem Frühlingsbeginn startet für die Greiners die zweite Hälfte der Buchungs- und Tourismussaison.