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  6. Brauerei

Brauerei
Wieder eine Brauerei in Nöten – und nun?

Leikeim in Insolvenz Wieder eine Brauerei in Nöten – und nun?

Angesichts der schwierigen Lage der Brauereien greift der Ruf nach dem Staat zu kurz. Wo bleibt eigentlich die Initiative für ein gemeinsames Oberfranken-Alkoholfrei? Ein Kommentar. 23.01.2026
Was dem Malzschmied aus Wallenfels heute am Herzen liegt

Jahresrückblick 2025 Was dem Malzschmied aus Wallenfels heute am Herzen liegt

Die Nachricht von der Schließung des kultigen Ein-Mann-Betriebs im April hat Fans geschockt. Rob Smith blickt ohne Wehmut zurück und sorgt sich um die aussterbende Pilsner-Generation. 11.12.2025
Oberfränkische Firmen räumen ab

Begehrter Exportpreis Oberfränkische Firmen räumen ab

Auch kleine Unternehmen können international erfolgreich sein: Das zeigen Bayreuther Ingenieure und eine heimatverbundene Traditionsbrauerei. 21.11.2025
Bierkrise bei Edeka

80 Sorten weniger Bierkrise bei Edeka

Edeka verbannt beliebte Biermarken wie Beck’s und Corona aus den Regalen. Hintergrund ist ein Streit um Preiserhöhungen mit AB InBev. 12.11.2025
Welche Bier-Marken bei Edeka rausfliegen

Streit um Preise Welche Bier-Marken bei Edeka rausfliegen

Es ist ein Kampf der Giganten: Deutschlands größter Lebensmittelhändler zofft sich mit dem weltgrößten Braukonzern. Welche Folgen das auch in Oberfranken hat. 12.11.2025
Beliebtestes Bier Frankens stammt aus Weißenbrunn

Auszeichnung für Gampert Beliebtestes Bier Frankens stammt aus Weißenbrunn

Der beliebteste Gerstensaft Frankens wird im Kreis Kronach gebraut – das Helle von Gampert-Bräu. Wie die Chefin des expandierenden Unternehmens den Erfolg einschätzt. 10.11.2025
Wann steigt der Bierpreis?

Brauer unter Druck Wann steigt der Bierpreis?

Während immer mehr regionale Brauer die Produktion einstellen, wollen die großen Konzerne an der Preisschraube drehen. 17.10.2025
Kulmbacher argumentiert mit „Marktkrise“

Scherdel-Aus Kulmbacher argumentiert mit „Marktkrise“

Sinkender Bierabsatz mache eine Neuordnung des Portfolios nötig. Die Schließung von Scherdel in Hof sei Teil einer Strategie, die auf Stabilität zielt. Wie Kulmbacher das erklärt. 17.10.2025
Mit Bockbier geht’s gestärkt in den Herbst

Coburg/Neustadt/Haßberge Mit Bockbier geht’s gestärkt in den Herbst

Die Tage werden dunkler, doch man kann sich den Herbst auch schön trinken – traditionell mit Bockbier. Zwei Brauer aus der Region erklären, was das starke Bier so besonders macht. 06.10.2025
Explosiver Energy Drink – berstende Dosen vom Discounter

Produktrückruf Explosiver Energy Drink – berstende Dosen vom Discounter

Aktuell werden Energydrinks zurückgerufen, die bundesweit in einem großen Discounter verkauft wurden. Die Dosen könnten platzen und Kunden gefährden. 29.09.2025
Zwei Verletzte bei Ammoniak-Austritt in Brauerei

Landkreis Augsburg Zwei Verletzte bei Ammoniak-Austritt in Brauerei

In einer Brauerei im Landkreis Augsburg tritt am Mittag Gas aus, zwei Menschen werden verletzt. Die Polizei hat erste Erkenntnisse zur Ursache. 19.09.2025
Erstmals weniger als 600 Brauereien in Bayern

Bier-Krise Erstmals weniger als 600 Brauereien in Bayern

Deutschlandweit wird immer weniger Bier konsumiert. Das geht nicht spurlos an den Brauern vorbei. Wie sich die Branche aus Sicht eines Verbandssprechers in der Krise behaupten kann. 02.09.2025
Wie billig darf der Kasten Bier sein?

Präsident mahnt Wie billig darf der Kasten Bier sein?

Ein Kasten Bier für 10,99 Euro – für Bayerns private Brauereien ein Problem, betont ihr Verbandspräsident beim Brauereifest in Stadtsteinach. Bei der Gelegenheit wird auch gefeiert. 18.08.2025
Faszination Bier - das Hobbybrauen boomt

In Oberfranken Faszination Bier - das Hobbybrauen boomt

Während Traditionsbrauereien ums Überleben kämpfen, erlebt das Bierbrauen im Kleinen einen Höhenflug. Was treibt diesen Trend an?  Ein Report über Hobbybrauer, Brauvereine, Genossenschaften von Schirnding und Bischofsgrün bis Burgkunstadt - und ihr Bier. 19.03.2025
Stadt, Land, Prost – das Bier der Metropolregion

Gebraut in Kulmbach Stadt, Land, Prost – das Bier der Metropolregion

Die Metropolregion Nürnberg wird 20 Jahre alt. Warum sie mit einem ganz besonderen Bier anstoßen kann. 31.07.2025
Soll Bayern alkoholfreies Bier fördern?

Diskussion im Landtag Soll Bayern alkoholfreies Bier fördern?

Das alkoholfreie Bier boomt, doch die kleinen Brauereien tun sich schwer, auf diesen Trend aufzuspringen. Die SPD hat einen bierischen Plan. 17.07.2025
Die Chance liegt im Konsumbewusstsein

Standpunkt Die Chance liegt im Konsumbewusstsein

Bayerns Brauer brauchen mehr als nur die Unterstützung aus der Politik, meint unser Autor. 22.04.2025
Der harte Kampf der bayerischen Brauer

Bierkrise Der harte Kampf der bayerischen Brauer

Bayerns Brauwirtschaft trotzt der Bierkrise. Aber auch im Freistaat sinkt der Bierkonsum, vor allem Traditionsbrauereien im Mittelstand geben auf. 22.04.2025
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