Brauerei - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder - Neue Presse Coburg

Brauerei

Erstmals weniger als 600 Brauereien in Bayern

Bier-Krise Erstmals weniger als 600 Brauereien in Bayern

Deutschlandweit wird immer weniger Bier konsumiert. Das geht nicht spurlos an den Brauern vorbei. Wie sich die Branche aus Sicht eines Verbandssprechers in der Krise behaupten kann. 02.09.2025

Wie billig darf der Kasten Bier sein?

Präsident mahnt Wie billig darf der Kasten Bier sein?

Ein Kasten Bier für 10,99 Euro – für Bayerns private Brauereien ein Problem, betont ihr Verbandspräsident beim Brauereifest in Stadtsteinach. Bei der Gelegenheit wird auch gefeiert. 18.08.2025

Faszination Bier - das Hobbybrauen boomt

In Oberfranken Faszination Bier - das Hobbybrauen boomt

Während Traditionsbrauereien ums Überleben kämpfen, erlebt das Bierbrauen im Kleinen einen Höhenflug. Was treibt diesen Trend an? Ein Report über Hobbybrauer, Brauvereine, Genossenschaften von Schirnding und Bischofsgrün bis Burgkunstadt - und ihr Bier. 19.03.2025

Stadt, Land, Prost – das Bier der Metropolregion

Gebraut in Kulmbach Stadt, Land, Prost – das Bier der Metropolregion

Die Metropolregion Nürnberg wird 20 Jahre alt. Warum sie mit einem ganz besonderen Bier anstoßen kann. 31.07.2025

Soll Bayern alkoholfreies Bier fördern?

Diskussion im Landtag Soll Bayern alkoholfreies Bier fördern?

Das alkoholfreie Bier boomt, doch die kleinen Brauereien tun sich schwer, auf diesen Trend aufzuspringen. Die SPD hat einen bierischen Plan. 17.07.2025

Die Chance liegt im Konsumbewusstsein

Standpunkt Die Chance liegt im Konsumbewusstsein

Bayerns Brauer brauchen mehr als nur die Unterstützung aus der Politik, meint unser Autor. 22.04.2025

Der harte Kampf der bayerischen Brauer

Bierkrise Der harte Kampf der bayerischen Brauer

Bayerns Brauwirtschaft trotzt der Bierkrise. Aber auch im Freistaat sinkt der Bierkonsum, vor allem Traditionsbrauereien im Mittelstand geben auf. 22.04.2025

Warum der Malzschmied Schluss macht

Wallenfelser Kultbrauer Warum der Malzschmied Schluss macht

Rob Smith hat es geschafft: Als Malzschmied hat er eine Marke kreiert, dadurch Kultstatus erlangt. Doch jetzt macht er Schluss – und räumt mit einigen Gerüchten auf. 16.04.2025

So geht's der Kulmbacher Brauerei

Geschäftsjahr 2024 So geht's der Kulmbacher Brauerei

Nachdem die Bierbranche zuletzt ordentlich durchgeschüttelt wurde, legt nun das oberfränkische Brauereiunternehmen die Bücher offen. Absatz, Umsatz, Vorstandsbezüge - so sehen die Zahlen aus. 14.04.2025

Der Malzschmied macht Schluss

Brauerei in Wallenfels Der Malzschmied macht Schluss

Er ist der Brite, der zum Franken wurde: Rob Smith hat sich 2020 mit einer eigenen Brauerei in Wallenfels selbstständig gemacht. Binnen kürzester Zeit erlangte er Kultstatus. Warum die Erfolgsgeschichte nun dennoch zu Ende geht. 27.03.2025

Brauereisterben immer dramatischer

50 Betriebe weniger Brauereisterben immer dramatischer

In keinem Bundesland haben in den vergangenen Jahren mehr Brauereien geschlossen als in Bayern. Die weiteren Aussichten? Düster – wie ein Blick nach Oberfranken zeigt. 21.03.2025

Blick in die Maske: Aus Eli Wasserscheid wird Doro Bär

Nockherberg 2025 Blick in die Maske: Aus Eli Wasserscheid wird Doro Bär

Am Mittwoch findet das traditionelle Politiker-Derblecken auf dem Münchner Nockherberg statt. Für das Singspiel zum ersten Mal gedoubelt wird die fränkische CSU-Politikerin Dorothee Bär. Unsere Redaktion hat einen exklusiven Blick in die Maskenabteilung erhalten. Wie Schauspielerin Eli Wasserscheid als "Doro" aussieht. 10.03.2025

Oberfränkin will Bierkönigin werden

Online-Voting Oberfränkin will Bierkönigin werden

Im Rennen mit 65 Mitbewerberinnen hat sich eine Forchheimerin behauptet. Nun ist sie unter den letzten sechs Kandidatinnen, die demnächst per Voting zur Bierkönigin Bayerns gewählt werden wollen. Wie geht es weiter? 20.02.2025

Zeitenwende macht vor Bier-Machern nicht Halt

Kommentar zu Beck’n-und Lang-Bräu Zeitenwende macht vor Bier-Machern nicht Halt

Zwei Brauereien schließen. Aus unterschiedlichen Gründen. Unser Redakteur macht sich auf die Suche nach Ursachen. Eine ist, findet er, die Zeitenwende. Nicht die politische, sondern die im Anspruchsdenken der Leute. 12.07.2022

Traditionsbrauerei Lang-Bräu schließt - das sind die Gründe

Schönbrunn Traditionsbrauerei Lang-Bräu schließt - das sind die Gründe

Die Traditionsbrauerei Lang-Bräu aus Schönbrunn im Landkreis Wunsiedel muss nach mehr als 170 Jahren den Betrieb einstellen. Die Brauerei war in den vergangenen Jahren vor allem durch ihren Werbeslogan „Läuft.“ in der Region beliebt und bekannt. Dennoch sei der Schritt unausweichlich, wie die Inhaber erklären. 27.01.2025

Früh am Morgen wird das Bier verkostet

Bei Maisel in Bayreuth Früh am Morgen wird das Bier verkostet

Ist das top – oder muss das weg? Das ist die Frage, die drei Nasen und drei Gaumen jeden Morgen um 8 Uhr in der Bayreuther Brauerei Maisel beantworten. Die Freigabe-Verkostung toppt alle Laborwerte. Nur Bier, das hier ausgezeichnet schmeckt, darf raus. 13.01.2025

„Wir sind etabliert in der Krypto-Szene“

Brauerei in Naila „Wir sind etabliert in der Krypto-Szene“

Meta-Brew und Mathäser-Bräu: zwei Marken, ein Bier. Denn die in Naila ansässige Brauerei vertreibt ihr Bier auf zwei Wegen – in Dosen über das Internet und in Flaschen im Getränkehandel. Einer der Gründer verrät im Interview, wie das funktioniert. 02.08.2024

Maisel schafft die Titelverteidigung

Brauerei des Jahres Maisel schafft die Titelverteidigung

Damit hatte keiner gerechnet. Und deshalb gibt es vor allem einmal eins: Ein dickes Dankeschön an die Mitarbeiter. Die sind am Dienstagmorgen völlig überrascht, weil ihnen die Chefs der Maisel-Brauerei einen Empfang mit rotem Teppich machen. 16.07.2024

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