Bislang ist es laut Umfragen so: Alle sind für Tierwohl, doch wenn das Fleisch teurer wird, greift man, greift frau zu günstig. Kein Wunder, wenn die Inflation zuschlägt, die Lebenshaltungskosten steigen – und zu Hause hungrige Mäuler zu stopfen sind. Nun soll auch für Mensen und Kantinen die Stunde der Wahrheit schlagen. Ein Logo soll, so sieht es das Bundeslandwirtschaftsministerium vor, die Essensgäste künftig informieren, wie viel Bio auf dem Teller liegt.
