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Bio
Gut gemeintes Gesetz mit fatalen Folgen

Weidepflicht für Bio-Kühe Gut gemeintes Gesetz mit fatalen Folgen

Mehr Tierwohl will das Gesetz zur Weidepflicht für Bio-Landwirte. In der Realität löst es das Gegenteil aus, kommentiert unsere Autorin. 30.01.2026
Bio-Landwirte kämpfen um ihre Existenz

Weidepflicht in Oberfranken Bio-Landwirte kämpfen um ihre Existenz

Die Bio-Kuh muss raus auf die Weide. In Bayern bringt die Weidepflicht hunderte ökologische Betriebe in Bedrängnis. Mindestens 316 Höfe verlieren wohl bald ihr Bio-Siegel. 02.02.2026
Weniger Bio-Anbau in Bayern trotz hoher Nachfrage

Landwirtschaft Weniger Bio-Anbau in Bayern trotz hoher Nachfrage

Bio-Lebensmittel sind gefragt. Doch die heimische Erzeugung kommt nicht hinterher. Die Gründe und was sich ändern müsste. 04.02.2026
Das Geheimnis des Naturkostladens Hollerbusch

40 Jahre in Bayreuth Das Geheimnis des Naturkostladens Hollerbusch

In Bayreuth ist er eine Institution – und dennoch ein bisschen nischig. Der Naturkostladen Hollerbusch ist 40 geworden. Ein Gespräch mit Björn Blank über Lebensmittel und das Leben. 17.12.2025
So laufen die Geschäfte bei dm

Oberfranken So laufen die Geschäfte bei dm

Die Drogeriemarktkette dm ist mit 34 Filialen in Oberfranken aktiv. Was der Regionschef über die Geschäfte seines Unternehmens und den Lehrstellenmarkt sagt. 25.11.2024
Was in Rosinen alles drinsteckt

Echte Pestizid-Schleudern Was in Rosinen alles drinsteckt

Wer Bio-Rosinen kauft, erwartet ein Produkt frei von Spritzmitteln und ihren Rückständen. Das ist aber offenbar nicht immer der Fall. 24.10.2024
Normal, bio, vegan: Was kostet Grillen?

Aufgetischt Normal, bio, vegan: Was kostet Grillen?

Vegane Grillprodukte sind deutlich teurer als konventionelle Wurst und Steaks. Noch mehr hinblättern muss, wer auf Bioprodukte steht. Ein Überblick. 13.07.2024
„Ich verstehe die Enttäuschung der Landwirte“

Neue Grünen-Chefin „Ich verstehe die Enttäuschung der Landwirte“

Vor allem auf dem Land wird den Grünen vorgeworfen, ihre Politik sei lediglich auf einen städtischen Bio-Lifestyle ausgerichtet. Wie will die neu in die Führungsspitze gewählte Bio-Bäuerin Gisela Sengl dieses Bild ändern? 04.02.2024
Vielfalt zum Schmecken und Staunen

Regionales im Fokus Vielfalt zum Schmecken und Staunen

In den Haßbergen öffneten sich am Wochenende zahlreiche Türen und Tore von regionalen Anbietern im Rahmen des Aktionstag „Regional gut unterwegs“. Von Ebern bis Ziegelanger erlebten Besucher kulinarische und kulturelle Highlights. 03.10.2023
Weniger Bio durch Weidepflicht

Bauern fürchten Weniger Bio durch Weidepflicht

Grasen auf der grünen Wiese – das klingt eigentlich ganz schön. Doch was, wenn ein Bio-Bauer nicht genügend Fläche für seine Kühe hat? Kommt eine Verordnung der EU, könnte es dann schnell eng werden. 02.08.2023
Nachhaltigkeit als Ladenhüter

Die Kaufkraft sinkt Nachhaltigkeit als Ladenhüter

Etwas abgeschwächt, aber noch immer hoch: Die Inflation zwingt viele Menschen dazu, beim Einkaufen stark auf den Preis zu achten. Das Ende für ökologisch und fair ausgerichtete Geschäftsmodelle? 31.07.2023
Nachwuchs gewinnt Gold

Eltmann Nachwuchs gewinnt Gold

Die Wallburg-Realschule hat einen bundesweiten Wettbewerb gewonnen. In Berlin wurde den Siegern die goldene Trophäe und ein Preisgeld überreicht. 23.06.2023
Grüner Spargel immer beliebter

Bauern sind zufrieden Grüner Spargel immer beliebter

Trotz widriger Bedingungen und den Auswirkungen der Pandemie ziehen die Spargelbauern der Region eine positive Bilanz. Der Spargelverkauf lief gut. 31.05.2023
Gesundheit versus Geldbeutel

Grüner Vorschlag: Gesundheit versus Geldbeutel

Minister Özdemir will mehr Bio-Essen in Kantinen bringen. Kann sich das jeder leisten ? 19.04.2023
Ökolandbau kommt nicht voran

Ende des Bio-Booms? Ökolandbau kommt nicht voran

In Bayern sollen mehr landwirtschaftliche Flächen mit ökologischen Anbaumethoden bewirtschaftet werden. Die Region liegt leicht über dem Durchschnitt. Aber im Vergleich der Landkreise zeigen sich deutliche Unterschiede. 17.02.2023
Schlemmen mit Vorsatz

Café im Hof Streufdorf Schlemmen mit Vorsatz

Es liegt etwas versteckt in Streufdorf, einem Ortsteil der Gemeinde Straufhain (Landkreis Hildburghausen). Seit 2011 betreiben Sonja und Steve Gärtner hier ihr „Café im Hof“ samt Pension. Ein Geheimtipp für Ernährungsbewusste, die Bioqualität und Veganes schätzen. 27.12.2022
Die Biotonne im Winter

Haßfurt Die Biotonne im Winter

Der Abfallwirtschaftsbetrieb informiert, was bei einer eingefrorenen Abfalltonnen hilft und wie man rechtzeitig vorsorgt 16.12.2022
Bioläden verlieren Kundschaft

Einkäufe werden teurer Bioläden verlieren Kundschaft

Nach guten Corona-Jahren gehen die Umsätze zurück. Hohe Inflation verunsichert die Verbraucher. Gespart wird auch beim Essen. Einen Vorteil haben die biologisch erzeugten Lebensmittel jedoch weiter: Die Preissteigerungen sind nicht so heftig wie bei konventionellen. 29.09.2022
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