Kronach - Fünf verdorbene rohe Kalbshaxen mit ekligem Aussehen hatten die Lebensmittelkontrolleure des Landratsamtes Kronach im Kühlraum des Kronacher Schlachthofs bei amtlichen Stichproben im Juli des vergangenen Jahres gefunden. Der Kronacher Strafrichter Hendrik Wich musste sich am Donnerstag nicht nur mit den verdorbenen Fleischstücken beschäftigen, sondern vor allem mit dem Geschäftsführer des Unternehmens. Der 48-jährige gelernte Metzgermeister musste sich wegen des Verstoßes gegen das Lebensmittelgesetz und wegen des Inverkehrbringens von verdorbener Ware verantworten.