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Kolumne Genuss-Sache
Schnitzel to go – Wohin geht sie, die Esskultur?
Fast Food ist nicht immer schlechtes Essen. Blöd aber, wenn es nichts mehr außer Burger, Döner, Currywurst und Schnitzel zum Mitnehmen gibt.
17.12.2025
Drei Läden mit 29
Benedikt Döring mischt Bayreuths Gastro-Szene auf
Zuwachs in der Ludwigstraße: Nach Naupaka und der neuen Slicebar folgt bald Dörings dritter Laden – ein Burger-Restaurant mit dem ungewöhnlichen Motto Old-School-Hip-Hop.
10.09.2025
Idee für die Grillsaison
Pizza trifft Burger: So gelingt der ultimative Grill-Hybrid
Food-Bloggerin Anja Würfl kam auf die Idee, Pizza und Burger zu kombinieren - zum Pizza-Burger. Hier verrät sie, wie der geht.
08.08.2025
Im hessischen Hanau
Streit um Salat auf Burger eskaliert: Auch Polizei kann nicht schlichten
Ein Streit um Salat auf einem Burger hat die Polizei in Hanau beschäftigt. Ort des Geschehens war ein Schnellrestaurant, wie die Beamten mitteilten. Ein Kunde wählte den Notruf.
04.06.2025
Genuss-Sache
Söder und der Burger
Alles ist politisch, auch das Essen. Gerade wenn ein Ministerpräsident an einem Big Mac mümmelt.
21.02.2025
Berlin
Mit Burger bestochen? Gefängnismitarbeiter angeklagt
Auch im offenen Vollzug gelten klare Regeln. Zwei Häftlinge in Berlin sollen jedoch besondere Freiheiten genossen haben. Ein Vollzugsmitarbeiter soll deswegen vor Gericht kommen.
04.02.2025
Restaurant O’Gretel in Oberhof
Essen zwischen alten Märchen und neuer Technik
Knusper, knusper, knäuschen – in Oberhofs neuestem Restaurant, dem O’Gretel, kommt man um Hänsel, Gretel und die Hexe nicht herum. Neben dem Märchenmotiv bietet das Lokal moderne Thüringer Küche und moderne Technik, um sie zu bestellen.
20.01.2025
Amtsgericht Hassfurt
Burger kommt Monteur teuer zu stehen
Ein 22-Jähriger fährt mit knurrendem Magen zu einem Schnellrestaurant in Haßfurt. Hätte er bloß zuvor einmal seine Post geöffnet und genau gelesen...
05.11.2024
E.coli-Ausbruch bei McDonald’s
Was sind Kolibakterien?
Weil Zutaten für Burger Kolibakterien enthielten, sind in den USA zahlreiche McDonald’s-Kunden erkrankt. Ein Frau starb an den Folgen der Bakterieninfektion. Was sind diese Keime und was macht sie so bedrohlich?
23.10.2024
Rassistischer Plan
Empörung nach AfD-Treffen mit Neonazis
AfD-Politiker haben angeblich mit Rechtsextremen besprochen, wie Menschen mit Migrationshintergrund massenhaft vertrieben werden können. Auch ein Burger-Boss aus Bayern ist verwickelt.
10.01.2024
Burger-Restaurant Baros
Handgemachte Hochstapler
Marktredwitz statt München: Das Baros war das erste Burger-Restaurant im Fichtelgebirge. Mit der Kombination aus Herzhaftem und Süßem schreiben Romy und Sebastian Kunz Erfolgsgeschichte.
28.08.2023
Neuer Burgertrend aus Thailand
Ein reiner Käsehaufen: „The Real Cheeseburger“
Zwanzig Scheiben gelber Käse zwischen zwei Brötchenhälften. Die neuste Kreation von Burger King in Thailand löst einen Hype im Internet aus. Kann so etwas schmecken?
13.07.2023
Kolumne Genuss-Sache
Quatsch mit Soße
Je verrückter, desto besser: Chaos Cooking ist der neue Trend der Stunde.
13.04.2023
Hype um Nahrungsmittel
Bei Insekten-Food ist der Wurm drin
Der Gründer Daniel Mohr aus Pforzheim war sich 2018 sicher, dass seine Pasta mit Buffalowürmern ins Schwarze treffen würde. Heute arbeitet er wieder als Ingenieur. Eine Geschichte, die kein Einzelfall sein dürfte.
14.04.2023
Neueröffnung in Weißenbrunn
Der „Boorger“ ist zurück
2014 hat das Burger-Lokal „Pekahuna“ in Kronach geschlossen. Nun öffnet es seine Pforten wieder – mit leicht verändertem Konzept und an neuem Standort in Weißenbrunn.
19.09.2022
Essen und Genießen in Kulmbach
Steak und Burger satt
Jonas Müller war nach Abitur und Kochlehre einige Jahre im Ausland unterwegs und hat zuletzt in München gearbeitet – bis es ihn wieder in die Heimat Kulmbach gezogen hat. Das Konzept seines Restaurant Müllers [ku:] ist inspiriert von seinem Aufenthalt in Amerika.
14.07.2022
In-N-Out-Burger
Instagram-Betrüger kündigen Filiale in Stuttgart an
Auf Instagram werben Betrüger mit einem mutmaßlichen Deutschland-Start der Burgerkette „In-N-Out“. Wir haben nachgefragt, ob es tatsächlich Pläne gibt.
14.06.2022
Lieferprobleme bei Kentucky Fried Chicken
Fastfood-Kette legt Weißkohl statt Salat in Burger
Die US-Fastfood-Kette Kentucky Fried Chicken (KFC) hat in ihren Filialen in Australien den Salat in Burgern und anderen Produkten teilweise durch Weißkohl ersetzt. Hintergrund der Entscheidung ist eine Preisexplosion bei Kopfsalat in Australien.
07.06.2022
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