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Getränke
Wie Brauer auf Verbraucher reagieren

Konsumflaute bei Bier Wie Brauer auf Verbraucher reagieren

Deutlich weniger Bock auf Bier. Dieser Marktentwicklung müssen sich viele Brauer stellen. Den Verbrauchern werden neue Produkte serviert, in einigen Fällen auch höhere Preise. 14.01.2026
Alkohol in Deutschland billiger als fast überall in Europa

Aktion «Trockener Januar» Alkohol in Deutschland billiger als fast überall in Europa

Obwohl Alkohol eindeutig gesundheitsschädlich ist, wird er in Deutschland billiger verkauft als in den meisten anderen Ländern Europas. Der Konsum geht nur langsam zurück. 05.01.2026
Italien gibt grünes Licht für alkoholfreien Wein

NoLo-Weine Italien gibt grünes Licht für alkoholfreien Wein

In Italien war alkoholfreier Wein lange ein Tabu: Traditionalisten fürchteten eine Verwässerung der italienischen Weinkultur. Nach langen Debatten ist der Weg für die inländische Produktion nun frei. 30.12.2025
Verband: Deutscher Weinanbau steckt

Landwirtschaft Verband: Deutscher Weinanbau steckt "in historischer Krise"

Das Geschäft der Winzerinnen und Winzer hängt stark von günstigem Wetter ab – aber auch von der Marktlage. Die wirtschaftlichen Bedingungen seien «dramatisch», heißt es in einem neuen Bericht. 26.12.2025
Sektkonsum sinkt: 10 Gläser weniger pro Kopf

Steuerstatistik Sektkonsum sinkt: 10 Gläser weniger pro Kopf

Sekt, Prosecco oder Champagner: Zu festlichen Anlässen wie Weihnachten oder Silvester wird gerne angestoßen. Doch immer häufiger lassen Konsumenten das prickelnde Getränk im Ladenregal stehen. 23.12.2025
Oettinger-Tarifstreit endet mit Kompromiss und mehr Lohn

Tarifeinigung Oettinger-Tarifstreit endet mit Kompromiss und mehr Lohn

Kompromiss bei Oettinger: Trotz Schließung in Braunschweig und angespannter Lage der Branche gibt es mehr Geld für die Belegschaft. Dafür waren aber Zugeständnisse nötig. 18.12.2025
Warum sinken die Preise für Orangensaft?

Lebensmittelpreise Warum sinken die Preise für Orangensaft?

Kunden können sich freuen: Orangensaft ist wieder etwas günstiger geworden. In den letzten Jahren waren die Preise stark gestiegen. Der Saft ist aber längst nicht mehr so gefragt, wie er mal war. 12.12.2025
Weniger Hopfen geerntet – Umbruch der Branche erwartet

Jahresbilanz Weniger Hopfen geerntet – Umbruch der Branche erwartet

Weniger Ernte, sinkende Preise, weniger Betriebe: Die deutschen Hopfenbauern stehen vor grundlegenden Veränderungen. Womit Vertreter der Branche jetzt rechnen. 09.12.2025
Weihnachtsmarkt streicht Namen

Rassismus-Debatte Weihnachtsmarkt streicht Namen "Lumumba" für Kakao mit Rum

Der Name «Lumumba» für heißen Kakao mit Rum ist umstritten. Er geht auf einen erschossenen Unabhängigkeitskämpfer zurück. Auf dem Kasseler Weihnachtsmarkt soll das Getränk nun nicht mehr so heißen. 04.12.2025
Coca-Cola beklagt Standortbedingungen in Deutschland

Unternehmen Coca-Cola beklagt Standortbedingungen in Deutschland

Der Chef des Coca-Cola-Abfüllers bemängelt die Bürokratie und komplizierte Verhältnisse für Unternehmen. Er findet jedoch auch positive Worte für Deutschland. 03.12.2025
Oettinger-Brauerei drohen Streiks nach geplatzter Einigung

Tarifstreit Oettinger-Brauerei drohen Streiks nach geplatzter Einigung

In den vergangenen Wochen standen bei Oettinger alle Zeichen auf Tarifeinigung, nachdem es ein Schlichtungsverfahren gegeben hatte. Nun macht die Gewerkschaft plötzlich eine Kehrtwende. 02.12.2025
Oettinger-Brauerei stellt Bierproduktion in Braunschweig ein

150 Jobs in Gefahr Oettinger-Brauerei stellt Bierproduktion in Braunschweig ein

Schon vor einigen Monaten hatte Oettinger angekündigt, kein Bier mehr in Braunschweig zu produzieren. Die Gewerkschaft wehrte sich - jedoch ohne Erfolg. 19.11.2025
„Ich bin ein Mensch, der loslassen kann“

Wir Residenzler! „Ich bin ein Mensch, der loslassen kann“

40 Jahre lang kannte man Peter Sagasser als Chef des gleichnamigen Coburger Getränke-Großhandels. Dem Familienunternehmen ist der 70-Jährige zwar noch eng verbunden, aber sein Leben füllt nun anderes aus. 17.11.2025
Gesundheitstrend macht Bayerns Brauern und Winzern Sorgen

Getränke Gesundheitstrend macht Bayerns Brauern und Winzern Sorgen

Der Bierabsatz sinkt - vor allem junge Kunden bleiben weg. Auch fränkischer Wein wird seltener getrunken. Die Produzenten sehen den Genuss ihrer Getränke zu unrecht an den Pranger gestellt. 18.11.2025
Tegernseer übernimmt Weißbierbrauerei Hopf von Paulaner

Getränke Tegernseer übernimmt Weißbierbrauerei Hopf von Paulaner

Zwei oberbayerische Traditionsbrauereien gehören fortan zusammen. Eine gute Entscheidung, finden alle Beteiligten. Denn die Bande zwischen den Miesbachern und den Tegernseern waren schon vorher eng. 14.11.2025
Edeka streitet mit Brauerei-Riesen über Bierpreise

Lebensmittelhandel Edeka streitet mit Brauerei-Riesen über Bierpreise

Bier wird teurer, Hersteller erhöhen die Preise. Der Lebensmittelhändler Edeka wehrt sich dagegen. Suchen Kunden in den Märkten bald vergeblich nach Marken wie Beck’s oder Corona? 12.11.2025
Coca-Cola erhöht Löhne seiner Beschäftigten

Tarifverhandlungen Coca-Cola erhöht Löhne seiner Beschäftigten

Über Wochen hat die Belegschaft von Coca-Cola für bessere Löhne gestreikt. Nun erzielen Gewerkschaft und Unternehmen einen Durchbruch. 12.11.2025
Oettinger-Brauerei sucht neue Chefs

Führungswechsel Oettinger-Brauerei sucht neue Chefs

Eine der größten Brauereien der Republik bekommt eine neue Leitung: Stefan Blaschak lässt seinen Vertrag als Chef von Oettinger auslaufen. An seine Stelle sollen gleich mehrere neue Köpfe treten. 07.11.2025
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