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Guide Michelin
Guide Michelin
Gekürt vom „Feinschmecker“
Das sind die besten Restaurants in Oberfranken
In das Ranking der 500 besten Restaurants in Deutschland haben es auch Lokale aus Oberfranken geschafft. Hier lässt es sich besonders gut essen.
05.11.2025
Kulinarische Liebeserklärung
Günstigere Ableger vom Sterne-Restaurant – Wie Zweitrestaurants das Herz erobern
Ein Bistro in Cancale verändert alles: Tintenfischringe wie Offenbarungen, Austern am Meer. Warum Zweitrestaurants oft die wahren Lieblinge sind - eine kulinarische Liebeserklärung
15.09.2025
Guide Michelin
Hier gibt es Sterne-Gastronomie in Oberfranken
Oberfranken hat zwei Sterne-Restaurants. Was die Inhaber zur Auszeichnung im Guide Michelin sagen und was Gäste dort erwartet. Welche anderen Häuser im Gourmetführer auftauchen.
18.06.2025
Guide Michelin
Oberfranken behält zwei Sterne-Restaurants
Nur zwölf Restaurants mit drei Sternen gibt es laut dem neuen „Guide Michelin“ in Deutschland – drei in Bayern und gleich zwei davon in München. Wo Feinschmecker in unserer Region auf ihre Kosten kommen.
17.06.2025
Michelin-Verleihung
So viele Sterne-Restaurants in Deutschland wie noch nie
Der Südwesten überstrahlt erneut die Republik, stagniert aber. München hat mit Baiersbronn gleichgezogen und besitzt nun auch zwei Drei-Sterne-Lokale.
17.06.2025
Sepp Schellhorn
„Goldegg ist der schönste Arsch der Welt“
Sepp Schellhorn ist Österreichs bekanntester Gastro-Tausendsassa: erfolgreicher Spitzenkoch, Unternehmer, Politiker und Social-Media-Star. Ein Gespräch über Wirtshauskultur, den Guide Michelin, die Preiskalkulation von Schnitzeln und warum sein letztes Mahl Karfiol polonaise sein soll.
25.02.2025
Guide Michelin 2025
Mit Spannung wird die Verleihung der Michelin-Sterne erwartet
Kaum ein Datum sorgt in der gehobenen Gastronomie für mehr Aufmerksamkeit. Die Verleihung der Michelin Sterne findet dieses Mal im Frühsommer statt. Das hat einen bestimmten Grund.
03.02.2025
Michelinsterne in Österreich
Ein neuer Drei-Sterner für Österreich
Nach 15 Jahren Pause erscheint der Guide Michelin wieder in Österreich. Am Dienstagabend wurden die neuen Sternelokale ausgezeichnet. Es gibt einen neuen Drei-Sterner und insgesamt nun 82 Sternerestaurants in der Alpenrepublik.
19.01.2025
Neue Auszeichnung für Hotels
Baden-Württemberg räumt bei Michelin Keys ab
Der Michelin bewertet jetzt auch Hotels. In Frankfurt wurden die besten Herbergen ausgezeichnet. Mit einigen Überraschungen von Sylt bis zum Schwarzwald.
09.10.2024
Restaurant Jan in München
Jan Hartwig - Überflieger mit drei Sternen
In den deutschen Spitzenküchen scheint sich ein neues Selbstbewusstsein zu entfalten. Was das mit Schweinebauch und Champignons zu tun hat? Zu Besuch bei Jan Hartwig in München und der beliebten Frage: „Wie kocht man drei Sterne?“
02.09.2024
Will Guidara über Gastfreundschaft
Wie erschafft man das beste Restaurant der Welt, Herr Guidara?
Will Guidara machte das Eleven Madison Park in New York zum besten Restaurant der Welt. Ein Gespräch über die Kunst des Gastgebens, Restaurantbestenlisten, seine 95/5-Regel, ob es Bällebäder in Lokalen braucht und über die Serie „The Bear“.
21.05.2024
Hohe Auszeichnung
Gutshof Andres freut sich über Michelin-Stern
Bernd Andres hat bereits verschiedene Preise wie „Feinschmecker-Restaurant 2023“ und den „Slow-Food-Genussführer 2024“ erhalten. Nun zählt er auch zu den Empfehlungen des „Guide Michelin“.
08.04.2024
Gössersdorf
Gasthof Alex sichert sich erneut den Michelin-Stern
Der junge Gastronom und sein Team zählen weiterhin zu den Besten in ganz Deutschland. Was das für den Spitzenkoch bedeutet.
28.03.2024
Cheftester des Guide Michelin
Wie erkocht man sich drei Sterne, Herr Flinkenflügel?
Ralf Flinkenflügel ist Chefinspektor beim Guide Michelin Deutschland. Sein Vorstellungsgespräch für diesen Job war zugleich sein erster Bericht: aus dem Stuttgarter Top Air.
06.03.2024
Michelin-Verleihung 2024
Sterne-Zeremonie in Hamburg
Sie leuchten wieder: Ende März werden die bekannten Michelin-Sterne für Deutschland in Hamburg bekannt gegeben.
31.01.2024
Inspiration für Feinschmecker
Die besten Kulinarik-Geschichten
Warum ist Baiersbronn Deutschlands Gourmethauptstadt? Wie arbeitet es sich im Münchner Tantris am Herd? Wie wird man Sterneköchin? Kommt der beste Koch Österreichs aus Strümpfelbach? Und wie macht man die beste Lasagne? Unsere Kulinarikgeschichten des Jahres.
20.12.2023
Inspiration für Feinschmecker
Die besten Kulinarik-Geschichten
Warum ist Baiersbronn Deutschlands Gourmethauptstadt? Wie arbeitet es sich im Münchner Tantris am Herd? Wie wird man Sterneköchin? Kommt der beste Koch Österreichs aus Strümpfelbach? Und wie macht man die beste Lasagne? Unsere Kulinarikgeschichten des Jahres.
20.12.2023
Essen und Trinken
Am liebsten Kraut und Rüben
Aufstrebender Jungkoch leitet Familienbetrieb in vierter Generation: Das ist Peter Lauterbach aus Obergräfenthal im Landkreis Bayreuth. Die exquisite Küche in idyllischer Lage begeistert auch den Restaurantführer Guide Michelin.
03.05.2023
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