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Ernährung
Ernährung
Hoheiten
Luise Puhlmann ist neue sächsische Weinkönigin
Im Familienbetrieb schenkt Luise Puhlmann selbst Wein aus. Jetzt repräsentiert sie Sachsen als Weinkönigin.
11.08.2026
Halbjahreszahlen
Fleischproduktion sinkt – Geflügel mit größtem Rückgang
Die Fleischproduktion in Deutschland ist erneut gesunken. Besonders beim Geflügelfleisch zeigt sich ein deutlicher Rückgang.
07.08.2026
Krieg
Russland greift Schiff in Ukraine an - Toter und Verletzte
Die Ukraine wirft Russland einen neuen Angriff auf einen Getreidefrachter im Schwarzen Meer vor. Moskau aber spricht von einem militärischen Ziel. Odessa warnt vor Folgen für die Ernährungssicherheit.
06.08.2026
Tarife
Mehr Geld für Beschäftigte der bayerischen Süßwarenindustrie
Erst 20-stündige Schlichtungsverhandlungen brachten ein Ergebnis.
25.07.2026
Coburg feiert die Tiere
Ein Fest für Hund, Katz’ und Huhn
Über 25 Vereine und Organisationen stellten beim „Straßenfest für Tiere“ ihre Arbeit vor. Besucher bekamen praktische Tipps, wie sie den kleinen Lieblingen helfen können.
17.07.2026
Tarifabschluss
Mehr Geld für Beschäftigte in Lebensmittelwerken
Für Beschäftigte mehrerer Lebensmittelwerke in Sachsen-Anhalt gibt es künftig mehr Geld. Der Tarifabschluss soll die Löhne schrittweise an das Westniveau heranführen.
16.07.2026
Lebensmittel
Aldi Süd befürwortet Zuckersteuer auf Softdrinks
Die Koalition will einen umstrittenen Preisaufschlag auf gezuckerte Getränke einführen, der auch zu einer gesünderen Ernährung beitragen soll. Aus der Branche kommt erste Unterstützung.
13.07.2026
Brötchen und Teilchen
Backstationen boomen – viele Bäckereien müssen kämpfen
Brötchen vom Bäcker oder aus der Backstation von Rewe oder Lidl? Die Konkurrenz setzt klassischen Bäckereien zu. Dabei kaufen viele Kunden dort nach wie vor lieber ein.
08.07.2026
Brötchen und Teilchen
Backstationen boomen – viele Bäckereien müssen kämpfen
Brötchen vom Bäcker oder aus der Backstation von Rewe oder Lidl? Die Konkurrenz setzt klassischen Bäckereien zu. Dabei kaufen viele Kunden dort nach wie vor lieber ein.
08.07.2026
Geschmackssache
Wie Künstliche Intelligenz den optimalen Burger designt
Geschmack, Nährstoffgehalt, Nachhaltigkeit: Eine von Forschern erstellte KI designt individuell optimierte Burger. In einem Restaurant mussten sich die Tech-Produkte dann mit einem Klassiker messen.
30.06.2026
Geschmackssache
Wie Künstliche Intelligenz den optimalen Burger designt
Geschmack, Nährstoffgehalt, Nachhaltigkeit: Eine von Forschern erstellte KI designt individuell optimierte Burger. In einem Restaurant mussten sich die Tech-Produkte dann mit einem Klassiker messen.
30.06.2026
Ernährung
EU: Namen wie "Seitan-Steak" und "Veggie-Hühnchen" tabu
Im Supermarkt greifen viele Menschen zu veganen oder vegetarischen Produkten. Bald müssen sie sich an neue Namen gewöhnen: Bestimmte Begriffe, die an Tiere denken lassen, sind dann nicht mehr erlaubt.
29.06.2026
Ernährung
EU: Namen wie "Seitan-Steak" und "Veggie-Hühnchen" tabu
Im Supermarkt greifen viele Menschen zu veganen oder vegetarischen Produkten. Bald müssen sie sich an neue Namen gewöhnen: Bestimmte Begriffe, die an Tiere denken lassen, sind dann nicht mehr erlaubt.
29.06.2026
Kirschen
Kirschsaison in Sachsen: Wer pflückt, spart beim Preis
Kirschen direkt vom Baum naschen? In Sachsen ist das jetzt möglich – und wer pflückt, spart sogar beim Preis. Warum Selbstpflücker trotzdem nicht zu viel essen sollten.
23.06.2026
Neues Sanktionspaket der EU
Russland-Sanktionen: Deutschland droht Fischstäbchen-Krise
Droht in Deutschland wegen Russland-Sanktionen der EU eine Fischstäbchenkrise? Strengere Einfuhrregeln könnten nicht nur Hersteller, sondern auch Verbraucher direkt im Supermarkt treffen.
12.06.2026
Neues Sanktionspaket der EU
Russland-Sanktionen: Deutschland droht Fischstäbchen-Krise
Droht in Deutschland wegen Russland-Sanktionen der EU eine Fischstäbchenkrise? Strengere Einfuhrregeln könnten nicht nur Hersteller, sondern auch Verbraucher direkt im Supermarkt treffen.
12.06.2026
Proteinhype
Preise von Proteinpulver stark gestiegen
Der Markt für Proteinpulver boomt. Manche Produkte sind im Handel zeitweise vergriffen. Entlastung ist vorerst nicht in Sicht.
12.06.2026
Proteinhype
Preise von Proteinpulver stark gestiegen
Der Markt für Proteinpulver boomt. Manche Produkte sind im Handel zeitweise vergriffen. Entlastung ist vorerst nicht in Sicht.
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