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Ernährung
Wie wichtig eine gesunde Darmflora ist

Bakterien schützen vor schweren Infektionen Wie wichtig eine gesunde Darmflora ist

Wie gesund wir sind, hängt auch von der Darmflora ab. Aber welche Bakterien genau was für Bereiche beeinflussen, ist zum Teil noch wenig untersucht. Nun gibt es neue Erkenntnisse. 22.06.2024
Warum Männer mehr auf Fleisch stehen als Frauen

Studie zu Ernährungsvorlieben Warum Männer mehr auf Fleisch stehen als Frauen

Sie isst einen Salat, er packt sich Fleisch auf den Teller: So ein Anblick dürfte vielen vertraut sein. Eine Forschergruppe hat sich angeschaut, in welchen Ländern dieses Verhalten anzutreffen ist. 13.06.2024
Dürfen Kinder dick sein?

So verhalten sich Eltern richtig Dürfen Kinder dick sein?

Fernsehen, Magazine und digitale Medien vermitteln schon Kindern das Ideal vom schlanken Körper. Nicht alle kommen damit klar. Die Psychotherapeutin Julia Tanck erklärt, was Eltern tun können, damit ihre Kinder ein gesundes Körperbild entwickeln. 05.06.2024
Unicef: Jedes vierte Kleinkind leidet unter einseitiger Ernährung

Bericht Unicef: Jedes vierte Kleinkind leidet unter einseitiger Ernährung

Laut einem neuen Bericht des UN-Kinderhilfswerks Unicef leidet jedes vierte Kind unter fünf Jahren an einseitiger Ernährung. Der Bericht warnt davor, dass Krisen die Lebensmittelpreise und Lebenshaltungskosten auf ein Rekordhoch getrieben hätten. 06.06.2024
Wie gut sind die Fleischalternativen aus Soja?

Lebensmittel Wie gut sind die Fleischalternativen aus Soja?

Die Zahl der Menschen, die sich fleischlos ernähren wächst parallel zur Menge an Alternativprodukten der Lebensmittelindustrie. Sind diese aber auch gesundheitlich unbedenklich? 27.05.2024
Studie: So soll Intervallfasten noch effektiver sein

Ernährung mit Protein Studie: So soll Intervallfasten noch effektiver sein

Was bringt das Intervallfasten? Dazu gibt es viele Meinungen – und es werden auch immer wieder Studien veröffentlicht. Nun wollen Forscher herausgefunden haben, dass die Fastenform in Kombination mit Eiweiß besonders effektiv ist. 28.05.2024
Die Milch macht’s war früher – und was ist heute?

Deutsche haben weniger Lust auf Milch Die Milch macht’s war früher – und was ist heute?

Jahrzehntelang hatte Milch in Deutschland einen guten Ruf. Im Vergleich zu den 1990er-Jahren ist der Verbrauch bei Kuhmilch aber deutlich gesunken. Forscher sehen in dieser Entwicklung einen eindeutigen Trend. 26.05.2024
Ashwagandha – das umstrittene Heilmittel

Nahrungstrend Ashwagandha – das umstrittene Heilmittel

Die Schlafbeere gilt als neues Superfood. Anbieter bewerben die vielfältigen Vorzüge der Pflanze. Allerdings rät die Verbraucherzentrale zur Skepsis. 07.05.2024
Es muss nicht immer Schäufele sein

Kommentar Es muss nicht immer Schäufele sein

So mancher Wirt verschläft den Trend hin zur pflanzlichen Ernährung, kommentiert unser Autor Thomas Scharnagl. 02.05.2024
Wie sinnvoll ist ein Verkaufsstopp von Energydrinks an Minderjährige?

Gefährliche Wachmacher Wie sinnvoll ist ein Verkaufsstopp von Energydrinks an Minderjährige?

Energydrinks gehören in Deutschland zu den beliebtesten Getränken. Mehr als drei Millionen Bundesbürger trinken sie mehrmals pro Woche. Doch wie ungesund oder gar gefährlich ist die koffein- und zuckerhaltige Brause – vor allem für Jugendliche? 17.07.2023
Wie gesund ist pflanzliche Ernährung?

Große Studie startet: Wer isst was in Deutschland? Wie gesund ist pflanzliche Ernährung?

Immer mehr Menschen in Deutschland entscheiden sich dazu, kein Fleisch mehr zu essen. Auch vegane Ernährung liegt im Trend. Was das für die Gesundheit bedeutet, untersucht nun eine große Langzeitstudie. 09.04.2024
„Es ist wichtig, Lebensmittel geschickt miteinander zu kombinieren“

Kinder vegan ernähren „Es ist wichtig, Lebensmittel geschickt miteinander zu kombinieren“

Eine Ernährung ohne tierische Lebensmittel kann zu Entwicklungsdefiziten führen. Der Kinder- und Jugendarzt Berthold Koletzko vom Klinikum der Universität München erklärt, was es zu beachten gilt, wenn man sein Kind dennoch vegan großziehen möchte. 02.04.2024
Söder schmeckt’s nicht

Glosse Söder schmeckt’s nicht

Wenn Hasenköpfe und Tausendfüßler-Spieße gereicht werden – Bayerns wichtigster Foodblogger postete trotzdem fleißig. 29.03.2024
Wie gesund ist Apfelessig – und hilft er beim Abnehmen?

Victoria Beckham schwört drauf Abnehm-Hack der Stars: Ist Apfelessig morgens gesund?

Viele Menschen schwören auf ein Glas Wasser mit Apfelessig am Morgen. Auch Stars wie die Modedesignerin Victoria Beckham oder Schauspielerin Jennifer Aniston. Doch ist der Essig wirklich eine Art Allheilmittel? Und wie hilft Apfelessig beim Abnehmen? 05.02.2024
Proteine: Mehr Muskeln für Teenies?

Ernährung Proteine: Mehr Muskeln für Teenies?

Sie stecken im Schokopudding, Powerriegel oder Milchshake: Proteine. Diese sollen beim Muskelaufbau unterstützen. Kein Wunder, dass immer mehr Jugendliche die angereicherten Lebensmittel kaufen. Doch ist das gesund? Das sagen Ärzte, Wissenschaftler und Verbraucherschützer. 04.03.2024
Deutsche sollen mehr Hülsenfrüchte essen

Neue Ernährungsempfehlungen Deutsche sollen mehr Hülsenfrüchte essen

Deutlich weniger Fleisch und Wurst, dafür mehr Hülsenfrüchte, Obst und Gemüse – dazu rät die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) in ihren neuen Ernährungsempfehlungen. Außer Gesundheit steht nun auch Nachhaltigkeit im Fokus. 05.03.2024
Vegetarisch oder vegan? Diese Promis machen’s vor!

Im Trend Vegetarisch oder vegan? Diese Promis machen’s vor!

In der Fastenzeit wollen viele Menschen eine vegetarische oder vegane Lebensweise ausprobieren. Prominente wie die Stuttgarter Timo Hildebrand und Thomas D aber auch Natalie Portman oder Pamela Anderson machen es vor. 14.02.2024
Wer isst was in Deutschland?

Flexitarier, Fruktarier, Veganer Wer isst was in Deutschland?

Allesesser oder Vegetarier? Das war einmal. Die Essgewohnheiten der Deutschen sind heutzutage sehr viel vielfältiger  und unübersichtlicher. Wir erklären, welche Ernährungstypen es gibt. Und wer eigentlich was isst. 28.09.2023
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