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  6. Käse

Käse
Milchprodukte aus Franken in 60 Ländern

Länderspiegel Milchprodukte aus Franken in 60 Ländern

Die Importquote für Käse und Molkenpulver ist hoch. Deshalb treffen Krisen in China und Russland die heimischen Landwirte heftig. 08.09.2015
Im Backbus selber Gebäck formen

Lichtenfels Im Backbus selber Gebäck formen

Der "Bäckman" macht Station in Weismain. Neben leckeren Teilchen für die Schüler gibt's auch ein bisschen Werbung für den Beruf des Bäckers und sein Handwerk. 01.07.2015
Und stetig tropft das Wasser

Coburg Und stetig tropft das Wasser

Das Dach des Rödentaler AWO-Kindergartens gleicht einem Schweizer Käse. Weil wegen schlechten Wetters die Sanierungsarbeiten nicht fortgeführt werden können, tropft Wasser in die Räume. Die Sorgen der Eltern seien aber unbegründet, heißt es aus dem Rathaus. 24.06.2015
Schulstunde auf dem Bauernhof

Lichtenfels Schulstunde auf dem Bauernhof

In der Reihe "Landfrauen machen Schule" erfahren Grundschüler einiges über die Viehhaltung, über die Fütterung der Tiere und über die Entstehung gesunder Lebensmittel. 22.05.2015
Christliches Spektakel ganz in Lila

Länderspiegel Christliches Spektakel ganz in Lila

Die Karfreitags-Prozession in Quito ist eine der größten Veranstaltungen in der Semana Santa in Südamerika. Frankenpost-Redakteurin Peggy Biczysko mischt sich unter den Zug der reuigen Sünder, die zu Tausenden mit mächtigen Spitztüten auf dem Kopf über vier Stunden durch die Straßen ziehen. Mehrere Dutzend Christi schleppen das schwere Kreuz. 05.04.2015
Gaumenfreuden im Paradies der Früchte

Länderspiegel Gaumenfreuden im Paradies der Früchte

In Kolumbien erleben Frankenpost-Redakteurin Peggy Biczysko und Leo eine Explosion der Geschmacksnerven. Hier gibt es 433 verschiedene Arten von Obst. Auf einem Gebrauchtwaren-Markt sind sogar Toiletten im Angebot. Auf Schritt und Tritt begegnet man in Medellin der Kunst von Fernando Botero. 06.02.2015
Die Kühe sind ihr Kapital

Lichtenfels Die Kühe sind ihr Kapital

Auf dem Hof von Manuela und Stefan Seelmann werden seit 200 Jahren Tiere für die Erzeugung von Milch und Fleisch gehalten. Trotz schlechter werdender Bedingungen ist Landwirt der schönste Beruf der Welt für sie. 13.01.2015
Rettich, Kloß und Emmerbier

Coburg Rettich, Kloß und Emmerbier

Bei den 3. Genusstagen Coburger Land probieren über 2000 Besucher von den kulinarischen Schätzen der Region. Das Amt für Ernährung gibt Tipps für die Reste-Verwertung. 24.08.2014
Natürlich von hier!

Hassberge Natürlich von hier!

Heimische Produkte aus der Region haben Hochkonjunktur. Dazu startet die Neue Presse eine Serie - und beginnt dort, wo es alles gibt: auf dem Eberner Bauernmarkt. 14.02.2014
Der aus der Tonne lebt

Coburg Der aus der Tonne lebt

Im dunklen Kapuzenpulli, ausgerüstet mit Gummihandschuhen und Stirnlampen, begeben sich der 23-jährige Coburger Student Robin (Name von der Redaktion geändert) und seine fünf Freunde aus der Wohngemeinschaft nach Ladenschluss und im Schutz der Dunkelheit auf Beutejagd. 11.02.2014
Mülltaucher essen aus der Tonne

Länderspiegel Mülltaucher essen aus der Tonne

Ein Helmbrechtser ernährt sich seit ein paar Jahren aus Müllcontainern – nicht aus finanzieller Not, sondern aus Protest an der Lebensmittelverschwendung. Der Student hat in Würzburg Gleichgesinnte gefunden. Sie leben in Saus und Braus. 10.02.2014
Kauflust trotzt dem Herbstwetter

Coburg Kauflust trotzt dem Herbstwetter

Die Geschäfte verzeichnen gute Umsätze am verkaufsoffenen Sonntag. Die Besucher ignorieren Regen und Wind. 03.11.2013
Die Sache mit dem verschimmelten Käse

Frage des Tages Die Sache mit dem verschimmelten Käse

"Stimmt es, dass man einen Käse, der angeschimmelt ist, nicht vollständig wegwerfen muss?", möchte eine Leserin wissen. 02.10.2013
Die Sache mit dem mikrobiellen Lab

Frage des Tages Die Sache mit dem mikrobiellen Lab

"Beim Einkauf von Käse im Supermarkt ist mir bei 'Emmentaler Käse' die Bezeichnung 'hergestellt aus mikrobiellem Lab' aufgefallen", schreibt eine Leserin. 30.11.2012
Der lange Weg zur frischen Milch

Kronach Der lange Weg zur frischen Milch

Schüler der Klasse 2b der Volksschule Stockheim besuchen den Betrieb von Kreisbäuerin Rosa Zehnter. Hier lernen sie alles über die Herstellung der Lebensmittel. 31.05.2011
Der lange Weg zur frischen Milch

Kronach Der lange Weg zur frischen Milch

Schüler der Klasse 2b der Volksschule Stockheim besuchen den Betrieb von Kreisbäuerin Rosa Zehnter. Hier lernen sie alles über die Herstellung der Lebensmittel. 01.06.2011
Dem Essen auf der Spur

Lichtenfels Dem Essen auf der Spur

Kindertag auf bayerischen Bauernhöfen. BBV lädt ein, heimischen Landwirten über die Schulter und in den Stall zu schauen. Den Anfang machte die Kathi-Baur-Kindertagesstätte bei Robert Hümmer in Woffendorf. 30.05.2011
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Coburg Angeklagte müssen zahlen

Das Landgericht Coburg hat gegen drei leitende Mitarbeiter der Milchwerke Oberfranken-West Geldstrafen verhängt. Die Angeklagten wurden für schuldig befunden, Käse in den Handel gebracht zu haben, der falsch ausgezeichnet war. Einer der Angeklagten muss 45 000 Euro zahlen. 17.11.2010
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