Tiere töten „Schlachten darf nicht zur Routine werden“
Halbherzige Zustände im Schlachthof: Davon will sich Familie Stützinger aus Lanzendorf im Landkreis Kulmbach bewusst abheben. Geschlachtet wird in ihrer Metzgerei trotzdem. Im Interview erzählt Chef Reinhold Stützinger, wie er Nutztiere in schmackhaftes Fleisch verwandelt. 18.08.2023