Trüffel - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder - Neue Presse Coburg

Trüffel

Schnüffeln nach gefährlichen Sporen

Coburg Schnüffeln nach gefährlichen Sporen

In Coburg wurden erstmals Schimmelspürhunde geprüft. Drei Teams gingen dabei an den Start. Die Aufgaben konnten jedoch nicht alle meistern. 09.10.2023

Istrien, die neue Toskana

Reise nach Kroatien Istrien, die neue Toskana

Istrien, die Halbinsel mit felsigen Küsten und dem grünen Hinterland, ist eine Entdeckung. Feinschmecker und Abenteurer fühlen sich in Kroatiens Nordwesten wohl 03.08.2021

Der entspannte Spitzenkoch

Piesport Der entspannte Spitzenkoch

Thomas Schanz kocht sich in einem kleinen Weinort an der Mosel an die Spitze. Als "Koch des Jahres" überzeugt er Feinschmecker mit beschwingter französischer Küche. 26.11.2020

Pilz-Pioniere treiben Trüffelanbau in Deutschland voran

Edelpilz Trüffel Pilz-Pioniere treiben Trüffelanbau in Deutschland voran

Trüffel stammen üblicherweise aus Italien, Frankreich oder Spanien. Bislang. Denn auch in Deutschland steht einem Anbau nach Einschätzung von Experten nichts im Weg. Pilz-Pioniere müssen aber Geduld mitbringen. 12.10.2019

Nicht jeder Hut tut gut

Mitwitz Nicht jeder Hut tut gut

Pilzsachverständiger Alex Ulmer besitzt durchaus Entertainerqualitäten. In seinem witzigen Vortrag erfährt dann auch selbst der erfahrenste Schwammerlsammler noch Überraschendes. 27.09.2019

Meinungen Wir Feinschmecker

Deutschland ist ein Gourmetland. Noch vor 20 Jahren hätte sich kaum einer getraut, dies zu sagen. Aber inzwischen kann der "Guide Michelin" von Jahr zu Jahr Rekorde vermelden. 27.02.2019

Coburger Trüffeln auf der Spur

Coburg Coburger Trüffeln auf der Spur

Steinpilze, Pfifferlinge, Rotkappe und Co.: Alles Fehlanzeige in diesem Jahr. Pilz-Experten wurden aber dennoch fündig im Coburger Land. Dank "Hägar", der Spürnase. 07.12.2018

Aus der Region "Trüffelbäume" in fränkischem Weinberg

Die Edelpilze sind begehrt und sollen jetzt am Main wachsen. Ob sich der Anbau in Deutschland rechnet, muss sich aber erst noch zeigen. 22.12.2013

Die Trüffel von ganz unten

Feuilleton Die Trüffel von ganz unten

Das Comedy-Duo Mundstuhl begibt sich mit "Ausnahmezustand" in sämtliche No-Go-Gebiete des guten Geschmacks. Die Hessen hinterlassen im Coburger Kongresshaus ein Publikum zwischen Kopfschütteln und Lachtränen. 08.11.2013

Einmal probiert, schon verführt

Wirtschaft Einmal probiert, schon verführt

Die Lauenstein Confiserie stellt jährlich 400 000 Kilo Pralinen und Schokolade her. Die Spezialitäten aus Oberfranken erfreuen verwöhnte Gaumen rund um den Globus. 23.12.2011

Aus der Region Chinese zahlt 200 000 Dollar für eine Trüffel

Rom Die größte Trüffel geht an China: Bei einer Benefiz-Auktion in Italien konnte sich der chinesische Milliardär Stanley Ho erneut den größten der Schlauchpilze sichern. 01.12.2008