NP Plus
Meine Neue Presse
Meine Vorteilswelt
Region
Blaulicht
Sport
Politik
Wirtschaft
Panorama
Unterhaltung
Wissen
Digital
  2. Themen
  4. V

  6. vegetarisch

vegetarisch
Brauchen wir mehr Jod?

Knoten in der Schilddrüse Brauchen wir mehr Jod?

Fast jeder dritte Erwachsene nimmt zu wenig Jod zu sich. Von dem Jodmangel sind auch viele Kinder und Jugendliche betroffen. Das kann gefährlich werden, sagen Ärzte und geben Tipps, wie die Ernährung umgestellt werden kann. 18.12.2024
Warum Männer mehr auf Fleisch stehen als Frauen

Studie zu Ernährungsvorlieben Warum Männer mehr auf Fleisch stehen als Frauen

Sie isst einen Salat, er packt sich Fleisch auf den Teller: So ein Anblick dürfte vielen vertraut sein. Eine Forschergruppe hat sich angeschaut, in welchen Ländern dieses Verhalten anzutreffen ist. 13.06.2024
„Es ist wichtig, Lebensmittel geschickt miteinander zu kombinieren“

Kinder vegan ernähren „Es ist wichtig, Lebensmittel geschickt miteinander zu kombinieren“

Eine Ernährung ohne tierische Lebensmittel kann zu Entwicklungsdefiziten führen. Der Kinder- und Jugendarzt Berthold Koletzko vom Klinikum der Universität München erklärt, was es zu beachten gilt, wenn man sein Kind dennoch vegan großziehen möchte. 02.04.2024
Immer mehr Menschen essen fleischlos – Discounter reagiert

Vegane Produkte sollen günstiger werden Immer mehr Menschen essen fleischlos – Discounter reagiert

Vegane und vegetarische Ersatzprodukte sorgen für Alternativen zum Fleisch. Doch meistens sind sie deutlich teurer. Dafür gibt es mehrere Gründe. Eine große Supermarktkette möchte das nun ändern. 11.10.2023
Wie gesund ist Haferdrink?

Milchalternativen und Pflanzendrinks Wie gesund ist Haferdrink?

Hafermilch und andere Pflanzendrinks sind der Kuhmilch in Sachen Nachhaltigkeit und Tierwohl eindeutig überlegen. Doch manche sorgen sich um den Zucker in den Alternativen. Wie gesund ist Milch aus Hafer, Soja, Nüssen oder Erbsen wirklich? 17.08.2023
Es ist nicht alles Wurst

Essensangebot auf Festen Es ist nicht alles Wurst

Längst gibt es auf den Festen der Region nicht mehr nur Bratwurst und Steak im Brötchen. Darf’s ein bisschen mehr sein? 06.07.2023
Diese Berghütte in Tirol ist rein vegetarisch

Neue Regensburger Hütte Diese Berghütte in Tirol ist rein vegetarisch

Linsensuppe oder al dente gekochte Spaghetti mit Gemüse statt Schweineschnitzel – auf der Neuen Regensburger Hütte stehen nur vegetarische Speisen in der Karte. Wie kommt man dort hin? 03.05.2023
Fleischalternativen mit Schadstoffen belastet

Veggie-Schnitzel im Test Fleischalternativen mit Schadstoffen belastet

Sie gelten als klimafreundlich und gesund – Veggie-Schnitzel werden immer beliebter. Nun hat die Stiftung Warentest 18 Produkte untersucht und in einigen Schadstoffe gefunden. Gut schneiden nur sieben Produkte ab. 30.03.2023
Warum ist Veggie oft teurer als Fleisch?

Ersatz für Vegetarier und Veganer Warum ist Veggie oft teurer als Fleisch?

Für pflanzliche Alternativen von Wurst, Käse, Joghurt oder Milch bezahlt man meist mehr als für tierische Produkte. Auch bei der PHW-Gruppe, zu der Wiesenhof, Bruzzler und Green Legend gehören, ist das so. Warum? 21.02.2023
Warum Vegetarier öfter depressiv sind

Ernährung und sozialer Umgang Warum Vegetarier öfter depressiv sind

Laut einer aktuellen Studie leiden Vegetarier doppelt so häufig unter depressiven Verstimmungen. Doch das liegt wohl nicht an ihrer Ernährung. 21.02.2023
Vegetarisches Bratkartoffelgulasch

Nachgekocht Vegetarisches Bratkartoffelgulasch

Kochbücher gibt es viele. Ob sie wirklich etwas taugen, merkt man erst, wenn man daraus kocht. Heute im Test „Cold Days & Green Food“. 11.01.2023
Schlemmen mit Vorsatz

Café im Hof Streufdorf Schlemmen mit Vorsatz

Es liegt etwas versteckt in Streufdorf, einem Ortsteil der Gemeinde Straufhain (Landkreis Hildburghausen). Seit 2011 betreiben Sonja und Steve Gärtner hier ihr „Café im Hof“ samt Pension. Ein Geheimtipp für Ernährungsbewusste, die Bioqualität und Veganes schätzen. 27.12.2022
Worauf Veganer bei der Ernährung achten sollten

Ernährungsberaterin über fleischlose Kost Worauf Veganer bei der Ernährung achten sollten

Für unser Klima wäre es gut, wenn sich mehr Menschen pflanzlich ernähren. Aber ist das auch gesund? Und wo liegen die Gefahren bei veganer oder vegetarischer Ernährung? Die Expertin Julia Klauke gibt Antworten. 29.11.2022
Neues Veggie-Kochbuch von Ex-Coburger

Hinterm Tellerrand geht’s weiter Neues Veggie-Kochbuch von Ex-Coburger

Der Ex-Coburger Steffen Prase isst fleischlos glücklich. Sein drittes Veggie-Reggae-Kochbuch bietet neue Soulfood-Rezepte, sogar eines vom Fleischpapst Lucky Maurer: vegane Schlachtschüssel. 16.11.2022
Mein Hund ist Vegetarier

Ernährung von Hunden und Katzen Mein Hund ist Vegetarier

Können Hunde rein pflanzlich ernährt werden? Manche halten das für Tierquälerei, andere hingegen für dringend geboten. Die Wissenschaft liefert zu der Frage erste Erkenntnisse. 11.10.2022
Bratwurst-Test: Welche am besten schmeckt

Stiftung Warentest Bratwurst-Test: Welche am besten schmeckt

Die Stiftung Warentest hat in ihrem August-Test 21 Produkte zum Bratwurst-Wettstreit antreten lassen. Wir stellen die Testsieger im Einzelnen vor. Ein Discounter liegt vorn. 20.07.2022
Sollen sich Kinder fleischlos ernähren?

Neue Studie aus Kanada Sollen sich Kinder fleischlos ernähren?

Eine Studie zeigt, ob und welche Auswirkungen eine vegetarische Ernährung auf das Wachstum hat. Wie Experten aus Deutschland die Ergebnisse bewerten, zeigt diese Übersicht. 04.05.2022
Wenn Kinder das Fleisch verweigern

Kleine Vegetarier Wenn Kinder das Fleisch verweigern

Das Kind will nur noch vegetarisch essen? Kein Grund, die Nerven zu verlieren. Lieber vielseitig und nährstoffreich kochen. Was Sie bei fleischfreier Ernährung beachten sollten. 11.04.2022