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Ein Fest für Hund, Katz’ und Huhn

Coburg feiert die Tiere Ein Fest für Hund, Katz’ und Huhn

Über 25 Vereine und Organisationen stellten beim „Straßenfest für Tiere“ ihre Arbeit vor. Besucher bekamen praktische Tipps, wie sie den kleinen Lieblingen helfen können. 17.07.2026
Kronachs veganer Biergarten startet in neue Saison

Kreuzbergklause Kronachs veganer Biergarten startet in neue Saison

Der Auftakt im Herbst lief gut, deshalb baut Nelly Gion ihr Angebot aus. Was im Laufe des Jahres in der Kreuzbergklause über den Dächern Kronachs alles geboten ist. 14.04.2026
Brüsseler Veggie-Bürokraten

Fleischloses Schnitzel Brüsseler Veggie-Bürokraten

Die EU präsentiert sich ihren Bürgern mit dem Hin und Her bei Produktbezeichnungen von ihrer schlechtesten Seite. Es bräuchte dringend weniger Regulierung, meint unser Autor. 06.03.2026
Sind Vitamin D3 und Vitamin D dasselbe?

Nahrungsergänzung Sind Vitamin D3 und Vitamin D dasselbe?

Vitamin D ist wichtig für den Körper. Im Gegensatz zum veganen Vitamin D2, wird meist eine andere Form empfohlen. Was steckt hinter den Varianten und wo liegt die richtige Dosis? 05.12.2025
Hersteller ruft vegane Edeka-Lasagne zurück

Allergiegefahr Hersteller ruft vegane Edeka-Lasagne zurück

Die Produkte gingen vor allem an Edeka und Marktkauf - nun muss ein Hersteller seine vegane Lasagne zurückrufen. Gefahr besteht aber nur für eine bestimmte Personengruppe. 09.10.2025
Wie sich eine Großmetzgerei neu erfindet

Strategiewechsel Wie sich eine Großmetzgerei neu erfindet

Ponnath in Kemnath ist einer der ältesten Metzgereien. Inzwischen machen fleischlose Produkte 25 Prozent ihres Umsatzes aus. Was dahinter steckt. 29.09.2025
Bei „fleischlos“ empfiehl mancher Koch Huhn

Weltvegetariertag am 1. Oktober Bei „fleischlos“ empfiehl mancher Koch Huhn

Japan gilt weltweit als kulinarische Großmacht. Doch die Küche des ostasiatischen Landes scheint nicht für Menschen gemacht, die lieber vegetarisch oder vegan essen. 29.09.2025
In der Kreuzbergklause wird wieder gekocht

Gastronomie in Kronach In der Kreuzbergklause wird wieder gekocht

Seit Jahren ist die ehemalige Gaststätte ein Wohnhaus. Nun aber macht der Biergarten wieder auf. Braten und Klöße wird man auf der Speisekarte jedoch vergeblich suchen. 05.09.2025
Das zweite Wohnzimmer in Ilmenau

Café Böcklein Das zweite Wohnzimmer in Ilmenau

Das Café Böcklein gibt es erst seit wenigen Jahren in Ilmenau, doch hat es sich in der Innenstadt fest etabliert. Möglich macht das ein ungewöhnliches Konzept. 30.07.2025
Söders Märchen von der veganen SPD

Politik Söders Märchen von der veganen SPD

Seit Wochen erzählt der bayerische Ministerpräsident öffentlichkeitswirksam eine Anekdote von pflanzlicher Kost und mieser Stimmung bei den Sozialdemokraten. Stimmt das? 09.07.2025
Was in der neuen Nutella steckt – und warum sie so viel teurer ist

Vegane Nutella Was in der neuen Nutella steckt – und warum sie so viel teurer ist

Seit Januar ist die „plant based“ Nutella im deutschen Einzelhandel erhältlich. Allerdings müssen Kunden dafür wesentlich mehr Geld hinlegen als beim Original. So begründet Ferrero den Preisunterschied. 07.01.2025
Aggeliki Charami – Rockstar der veganen Küche

Von Griechenland nach Südtirol Aggeliki Charami – Rockstar der veganen Küche

Mitten im Südtiroler Skigebiet serviert die griechische Köchin Aggeliki Charami vegane Küche. Das klingt ein bisschen verrückt – und ist es auch. 18.12.2024
Brauchen wir mehr Jod?

Knoten in der Schilddrüse Brauchen wir mehr Jod?

Fast jeder dritte Erwachsene nimmt zu wenig Jod zu sich. Von dem Jodmangel sind auch viele Kinder und Jugendliche betroffen. Das kann gefährlich werden, sagen Ärzte und geben Tipps, wie die Ernährung umgestellt werden kann. 18.12.2024
Kind stirbt nach „extremer veganer Diät“: Haft für Eltern

Großbritannien Kind stirbt nach „extremer veganer Diät“: Haft für Eltern

Der Richter kann sich keinen schlimmeren Fall von Vernachlässigung vorstellen. Nun muss ein Elternpaar in Großbritannien für viele Jahre ins Gefängnis. 12.12.2024
Vegan im Dorfwirtshaus

Essen & Trinken Vegan im Dorfwirtshaus

Mit der Grenzöffnung vor der Haustür hat sich für den „Grünen Baum“ in Hönbach bei Sonneberg vieles geändert und viele sind in eine unbekannte Welt aufgebrochen. Einen neuen Aufbruch wagt Gastwirtin Gabriele Schindhelm – hin zur veganen Küche. 13.11.2024
Vegane Wurst darf weiterhin „Wurst“ heißen

EU-Gerichtshof entscheidet Vegane Wurst darf weiterhin „Wurst“ heißen

Es geht um die Wurst – und zwar wortwörtlich. Der Europäische Gerichtshof entschied Anfang Oktober, dass vegane Lebensmittel weiterhin den Namen Wurst, Schnitzel und Co. tragen dürfen. 16.10.2024
Sieben Produkte, die überraschenderweise nicht vegan sind

Tierische Bestandteile in Produkten Sieben Produkte, die überraschenderweise nicht vegan sind

Vegan leben heißt auf tierische Produkte in allen Lebensbereichen zu verzichten. Doch in vielen Alltagsprodukten verstecken sich tierische Bestandteile, was auf den ersten Blick nicht offensichtlich ist. Hier sind sieben Produkte, die nicht vegan sind. 06.08.2024
Normal, bio, vegan: Was kostet Grillen?

Aufgetischt Normal, bio, vegan: Was kostet Grillen?

Vegane Grillprodukte sind deutlich teurer als konventionelle Wurst und Steaks. Noch mehr hinblättern muss, wer auf Bioprodukte steht. Ein Überblick. 13.07.2024
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