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Bier
Zuschuss für die kleinste Brauerei der Welt

Weißenbrunn Zuschuss für die kleinste Brauerei der Welt

Das Brauer- und Büttnermuseum ist ein Aushängeschild der Gemeinde, aber in finanzieller Hinsicht ein Sorgenkind. Nun hat die Kommune eine Entscheidung getroffen. 03.10.2025
Bayreuther Braukunstwelt ist neues Aushängeschild

Einmaliges Biererlebnis bei Maisel Bayreuther Braukunstwelt ist neues Aushängeschild

Bei der Bayreuther Brauerei Maisel ist in vier Räumen ein neues Aushängeschild entstanden – für Touristen, Bierliebhaber und Brauer: die Maisel’s Braukunstwelt. 30.09.2025
Trotz Brauerei-Aus gibt es weiter Lang-Bier

Paukenschlag bei Lang-Bräu Trotz Brauerei-Aus gibt es weiter Lang-Bier

Überraschende Wende bei der Lang-Bräu in Schönbrunn. Ihr Bier wird doch nicht für immer verschwinden. Woran das liegt und wo es das Bier geben wird. 22.09.2025
Was ist so schlimm daran, eine Maß Bier auf Ex zu trinken?

Cannstatter Volksfest Was ist so schlimm daran, eine Maß Bier auf Ex zu trinken?

1 Liter Bier in einem Zug – klingt nach Spaß, ist aber ein echter Schock für den Körper. Warum der Blutalkohol dann so schnell steigt und was das für Folgen haben kann. 19.09.2025
Erstmals weniger als 600 Brauereien in Bayern

Bier-Krise Erstmals weniger als 600 Brauereien in Bayern

Deutschlandweit wird immer weniger Bier konsumiert. Das geht nicht spurlos an den Brauern vorbei. Wie sich die Branche aus Sicht eines Verbandssprechers in der Krise behaupten kann. 02.09.2025
Warum der Schaum auf belgischen Bieren so lange hält

Kunst des Bierbrauens Warum der Schaum auf belgischen Bieren so lange hält

Wie kommt die Schaumkrone aufs Bier? Warum hält sie bei einigen Varianten des Gerstensafts länger als bei anderen? Forscher haben sich auch mit diesen Fragen beschäftigt. 27.08.2025
Bierwanderer auf der A9 unterwegs

Trockau Bierwanderer auf der A9 unterwegs

Notruf am Freitagabend bei der Verkehrspolizei Bayreuth: Auf der A9 bei Trockau geht ein Mann zu Fuß über die Autobahn. Er ist sturzbetrunken.  23.08.2025
Wie billig darf der Kasten Bier sein?

Präsident mahnt Wie billig darf der Kasten Bier sein?

Ein Kasten Bier für 10,99 Euro – für Bayerns private Brauereien ein Problem, betont ihr Verbandspräsident beim Brauereifest in Stadtsteinach. Bei der Gelegenheit wird auch gefeiert. 18.08.2025
Faszination Bier - das Hobbybrauen boomt

In Oberfranken Faszination Bier - das Hobbybrauen boomt

Während Traditionsbrauereien ums Überleben kämpfen, erlebt das Bierbrauen im Kleinen einen Höhenflug. Was treibt diesen Trend an?  Ein Report über Hobbybrauer, Brauvereine, Genossenschaften von Schirnding und Bischofsgrün bis Burgkunstadt - und ihr Bier. 19.03.2025
Biergärten mit Flair rund um Kulmbach

Einkehrtipps Biergärten mit Flair rund um Kulmbach

Wenn das Wetter schön ist, freut man sich über eine große Auswahl an Einkehrmöglichkeiten in unmittelbarer Nähe. Diese Biergärten in der Region sollte man kennen. 02.04.2025
Stadt, Land, Prost – das Bier der Metropolregion

Gebraut in Kulmbach Stadt, Land, Prost – das Bier der Metropolregion

Die Metropolregion Nürnberg wird 20 Jahre alt. Warum sie mit einem ganz besonderen Bier anstoßen kann. 31.07.2025
Kulinarisches, Musik und Bier

Eltmann feiert Kulinarisches, Musik und Bier

Eltmann feiert von 25. bis 27. Juli seine 31. Biertage auf dem Marktplatz. Dem liegt eine lange Brautradition zugrunde. 24.07.2025
Von Denver in die Haßberge

Schüleraustausch Von Denver in die Haßberge

Eine Klasse aus Denver war drei Woche lang zu Gast am Ebener Friedrich-Rückert-Gymnasium. Drei Schüler erzählen von ihren Erlebnissen. 23.07.2025
Ebern ruft zum Altstadtfest

Beliebte Veranstaltung Ebern ruft zum Altstadtfest

Am Wochenende ist es wieder soweit: „Nordbayerns größtes Klassentreffen“ lädt zum geselligen Miteinander. Was ist neu in diesem Jahr? Wer spielt? Und vor allem: Was kostet das Bier? 22.07.2025
Den Mut der Brauer belohnen

Alkoholfreie Biere Den Mut der Brauer belohnen

Alkoholfreie Biere boomen auf dem Markt. Das ist auch eine Chance für kleine Brauereien, meint unser Autor. 17.07.2025
Neuer Schub für alkoholfreies Bier

Chance auf Förderung? Neuer Schub für alkoholfreies Bier

Der Trend geht zum Biergenuss ohne Promille. Doch die Kosten für die Produktion können jeglichen Rahmen sprengen. 17.07.2025
Soll Bayern alkoholfreies Bier fördern?

Diskussion im Landtag Soll Bayern alkoholfreies Bier fördern?

Das alkoholfreie Bier boomt, doch die kleinen Brauereien tun sich schwer, auf diesen Trend aufzuspringen. Die SPD hat einen bierischen Plan. 17.07.2025
Max, der Braumeister

Karriere eines Ludwigsstadters Max, der Braumeister

Zwar stammt das Bier, das von Freitag an beim Vogelschießen am Rennsteig ausgeschenkt wird, von einer Kronacher Brauerei. Hergestellt hat es aber ein Einheimischer. 16.07.2025
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