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Wirsberg
Hoffen und lachen nach dem Schicksalsschlag

Hilfe in Himmelkron Hoffen und lachen nach dem Schicksalsschlag

Die Ärzte hatten Bastian Potempka aus Wirsberg aufgegeben, seine Eltern glaubten an ihn. Er fand zurück ins Leben. Den Weg zurück eröffnet die Selbsthilfegruppe für Schädel-Hirnpatienten Oberfranken auch anderen. 10.04.2025
Wie eine Mutter ums Überleben kämpft

Schicksalsschlag in Wirsberg Wie eine Mutter ums Überleben kämpft

Nach einem schweren Schicksalsschlag steht Yvonne plötzlich mit ihren beiden Kindern allein da. Eine Freundin will ihr helfen – mit einer Spendenaktion, die Hoffnung geben soll. 27.02.2025
Tobias Bätz zählt zu Deutschlands wichtigsten Köchen

Chef in Wirsberg Tobias Bätz zählt zu Deutschlands wichtigsten Köchen

Der Executive Chef des Restaurants Aura gehört zu Deutschlands bekanntesten und einflussreichsten Köchen. Im Interview verrät Tobias Bätz jetzt, warum er sich über diesen Preis ganz besonders freut. 14.10.2024
Papayas und Piranhas aus Kleintettau

Tropenhaus Klein Eden Papayas und Piranhas aus Kleintettau

Irgendwo im Nirgendwo im Fränkischen Wald bei Coburg steht das Tropenhaus Klein-Eden. Das ist auf den ersten Blick ein Gewächshaus, in dem geforscht wird. Zugleich werden hier auch tropische Früchte angebaut und Fische gezüchtet. Ein Besuch mit einem Foodscout. 21.04.2024
Alexander Herrmann und die fränkische Brille

Starkoch im Interview Alexander Herrmann und die fränkische Brille

Gastronom, Fernsehkoch, Entertainer und Buchautor – Alexander Herrmann hat sich mit seiner Vielseitigkeit weit über Oberfranken hinaus bekannt gemacht. 29.12.2023
Münchberger Bulle in Bad Berneck erschossen

Entlaufene Rinder Münchberger Bulle in Bad Berneck erschossen

Eines der entflohenen Rinder aus Münchberg wurde in Wirsberg gesichtet. Die darauffolgende Suche nahm für das Tier kein gutes Ende. 20.10.2023
Die besondere Sojasauce des Posthotels

Weißenbrunner kreiert Lebensmittel Die besondere Sojasauce des Posthotels

Im Posthotel von Alexander Herrmann in Wirsberg kommen nur Lebensmittel aus der Region auf den Tisch. Und eine Sojasauce, entwickelt von einem Koch aus Weißenbrunn. 31.01.2023
Sternekoch sahnt Küchenhauben ab

Alexander Herrmann Sternekoch sahnt Küchenhauben ab

Der oberfränkische Gourmetliebling und Fernsehkoch wird für zwei seiner Restaurants ausgezeichnet. Auch andere Küchenchefs in der Region freuen sich über einen ersehnten Preis. 19.06.2023
„Ich gründe eine Firma: Wie geil ist das denn?“

Kronach „Ich gründe eine Firma: Wie geil ist das denn?“

Berufsschüler können im Juli aus erster Hand erfahren, was es heißt, sich selbstständig zu machen. Da stehen zum Beispiel die Erfinder einer sexy Soja-Soße Rede und Antwort. Auch ein ZDF-Moderator plaudert aus dem Nähkästchen. 14.06.2023
Alexander Herrmann kocht mit der bayerischen Polizei

„Heldenküche“ Alexander Herrmann kocht mit der bayerischen Polizei

„Heldenküche“ – so heißt das neueste Buchprojekt des fränkischen Sternekochs Alexander Herrmann. Das Kochbuch ist ein großes Dankeschön an die bayerische Polizei. 05.05.2023
Im Labor des Geschmacks

Koch Alexander Herrmann Im Labor des Geschmacks

Zurück in die Zukunft: Im fränkischen Wirsberg werden uralte Techniken angewandt, um kulinarisch fit für morgen zu sein. Zu Besuch im Fermentierlabor bei Spitzenkoch Alexander Herrmann. 17.04.2023
Fränkisches Dream-Team am Herd

Zwei Michelin Sterne Fränkisches Dream-Team am Herd

Alexander Herrmann, bekannt aus Funk und Fernsehen, und sein Küchenchef Tobias Bätz behalten ihre zwei Michelin Sterne. Sie sind ein fränkisches Dream-Team am Herd. 05.04.2023
Zwei Sterne für Tobias Bätz und Alexander Herrmann

Michelin Zwei Sterne für Tobias Bätz und Alexander Herrmann

Küchenchef Tobias Bätz und Kreativ-Kopf Alexander Herrmann verteidigen ihre Michelin-Sterne. 04.04.2023
Oberfränkisches Wort des Jahres steht fest

Dialekt Oberfränkisches Wort des Jahres steht fest

Der Nachfolger von „Erpfl“ (2021) steht fest: „Waafn". Das neue oberfränkische Wort des Jahres drücke eine angenehme Offenheit und Vertrautheit im Gespräch aus. Als Begriff für eine Person benutzt, kann es aber auch schnell richtig derb werden. 30.10.2022
Der Stachel im Fleisch der Spitzenköche

Alexander Herrmann Der Stachel im Fleisch der Spitzenköche

Alexander Herrmann hat am Dienstagabend im Dampflok-Museum sein Publikum hingerissen. Vor dem erlauchten Kreis von Oberfranken Offensiv und eingeführt von Regierungspräsidentin Heidrun Piwernetz, schildert Herrmann seine ganz eigene Philosophie. 28.09.2022
Sterneküche in Wirsberg:

Genuss So! Sterneküche in Wirsberg: "Mehr Franken geht nicht"

Franken stellen ihr Licht gern unter den Scheffel. Aber das müssten sie nicht. Nicht, wenn es möglich ist, aus einem Restaurant in dem kleinen Wirsberg ein Mekka für Gourmets zu machen. 31.03.2022
Erpfl ist das oberfränkische Wort des Jahres

Wort des Jahres Erpfl macht das Rennen

Dreisilbige Kartoffeln kommen im Norden Bayerns nicht auf den Tisch. Der Oberfranke formuliert knapp und treffend. 10.10.2021
Luxus aus Abfall

Nachhaltigkeit umgesetzt Luxus aus Abfall

Drei oberfränkische Textilunternehmen haben daran gearbeitet, wie man aus Stoffresten wieder etwas Gutes machen kann. Das war so erfolgreich, dass Audi den Stoff jetzt für die Sitzbezüge eines Luxus-Elektro-Autos verwendet. 09.07.2021