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Genuss
Das war der Schwarze Markt 2026 in Coburg

Mit vielen Bildern Das war der Schwarze Markt 2026 in Coburg

Bereits zum dritten Mal fand das kulinarische Event am Güterbahnhof statt. An insgesamt vier Tagen präsentierten heuer mehr als 70 Aussteller Neues zum Thema Genuss, Essen und Küche. 17.05.2026
Spannung und Genuss

Krimi-Dinner in Bächlein Spannung und Genuss

Mitten in einem Krimi sahen sich die Gäste bei einem besonderen Dinner im Waldhotel in Bächlein. Dabei spielte eine Anwaltskanzlei eine zentrale Rolle. 02.03.2026
Dämpfer für Tourismus in Franken

Zahlen stagnieren Dämpfer für Tourismus in Franken

2025 kamen weniger Touristen aus dem Ausland nach Franken. Mit gebündelten Kräften will man die Attraktivität steigern. Eine Kampagne nimmt dabei die Niederlande ins Visier. So sehen  die Zahlen und die Pläne aus. 09.02.2026
7 Kochbücher zum Verschenken, die unterschiedlicher kaum sein könnten

Von Jamie Oliver bis Nigel Slater 7 Kochbücher zum Verschenken, die unterschiedlicher kaum sein könnten

Schluss mit langweiligen Geschenken! Entdecken Sie Kochbücher, die Geschichten erzählen, neue Welten eröffnen und selbst Gemüsereste in Delikatessen verwandeln. 25.11.2025
„Super, liebe Entrepreneure. Aber gerne ohne mich!“

Kolumne „Genuss-Sache“ „Super, liebe Entrepreneure. Aber gerne ohne mich!“

Lifestyle-Brot, Berlin-Vibes und ein erschossener Wels. Unser Kolumnist freut sich über pfundige Gastro-Konzepte, urbanen Zauberstaub und tennisbesockte Entrepreneure. 26.06.2025
Obacht, der Koch kommt!

Der Restaurant-Knigge Obacht, der Koch kommt!

Es ist immer schön, wenn im Lauf eines feinen Essens im Spitzenrestaurant der Meisterkoch die Gäste an ihren Tischen besucht. Aber was sagt man dann bloß? 24.06.2025
Hier gibt es Sterne-Gastronomie in Oberfranken

Guide Michelin Hier gibt es Sterne-Gastronomie in Oberfranken

Oberfranken hat zwei Sterne-Restaurants. Was die Inhaber zur Auszeichnung im Guide Michelin sagen und was Gäste dort erwartet. Welche anderen Häuser im Gourmetführer auftauchen. 18.06.2025
Wenn die Hefe niedersinkt

Der Siegeszug des Weizenbiers Wenn die Hefe niedersinkt

Schneider, Maisel, Rothaus und andere Brauereien sind Zentren einer Bierkultur, die vom Süden Deutschlands aus eine Schaumspur bis in den Norden zieht. Eine Lobrede auf das Weißbier 02.06.2025
So viel Genuss gibt es in Oberfranken

Neue Dachmarke So viel Genuss gibt es in Oberfranken

Unter einer neuen Dachmarke soll Genuss zum bayerischen Aushängeschild werde. Kulinarik und Tourismus sollen künftig enger verzahnt werden. Das ist der Weg zu einem schmackhaften Geschäft. 21.03.2025
Tief ins Glas geschaut

Für jede Rebsorte ein eigenes Glas? Tief ins Glas geschaut

Schmeckt Wein besser, wenn man ihn aus speziellen Gläsern trinkt? Eine Frage, die in der Branche heiß diskutiert wird 12.12.2024
„Das Abdrücken ist mir noch nie leichtgefallen“

Jagd mit Graf von Moltke „Das Abdrücken ist mir noch nie leichtgefallen“

Die Jagd boomt. Doch wie fühlt sich das an, selbst auf einem Hochsitz zu warten, bis ein Tier ins Visier kommt? Auf der Jagd im bayerischen Reit im Winkl im Chiemgau. 28.11.2024
Welche Plätzchen aus der Region gibt’s bei euch?

Coburg, Kronach und Co. Welche Plätzchen aus der Region gibt’s bei euch?

Coburger Schmätzchen sind wahrscheinlich die bekanntesten: Welches Weihnachtsgebäck aus der Region kommt bei euch noch auf den Tisch? Schreibt uns! 05.12.2024
Halt dich an deinem Becher fest

Genuss-Kolumne Halt dich an deinem Becher fest

Wer etwas auf sich hält, trinkt aus großen Bechern: und zwar Wasser. Warum nun alle an großen Bechern nuckeln. 07.11.2024
Was ist ein Mikrowellenkürbis?

Gesund kochen Was ist ein Mikrowellenkürbis?

In Minuten köstliche Gerichte aus Kürbissen zaubern, ohne den Ofen vorzuheizen - ideal für alle, die wenig Zeit haben. Welche Sorten eignen sich als Mikrowellenkürbis? Und wie läuft die Zubereitung? 30.10.2024
Südtiroler Warenkunde

Kulinarik in Bruneck Südtiroler Warenkunde

Joghurt, Zwiebeln, Speck – auf kulinarischer Spurensuche in Bruneck, der „lebenswertesten Kleinstadt Italiens“. 04.09.2024
Weg frei für den Duft von Tee

Stadtrat Zeil Weg frei für den Duft von Tee

Bis zu 16,5 Meter hoch soll sie im ersten Schritt werden, Erweiterung nicht ausgeschlossen: Der Stadtrat Zeil hat den Bebauungsplan für eine neue Teefabrik beschlossen. 24.07.2024
Das perfekte Wochenende in Churfranken

Ausflugstipp Das perfekte Wochenende in Churfranken

Burgen, Schlösser, Klöster: Die Region Churfranken ist nicht nur reich an historischen Kleinoden – in der vom Weinbau geprägten Landschaft wird auch das Genießen großgeschrieben. Nur wenige Kilometer voneinander entfernt liegen gleich drei der insgesamt 100 Genussorte Bayerns: Miltenberg, Bürgstadt und Klingenberg. 09.06.2023
Genuss mit Geschichte und Weitblick

Helene zurück auf Veste Genuss mit Geschichte und Weitblick

Essen als ein ganzheitliches Erlebnis – mit Geschichte, mit Heimat, mit Ausblick, mit Gefühl: Dafür steht das Burgrestaurant „Helene“ auf der Veste Heldburg ganz im Süden des Landkreises Hildburghausen. 30.10.2023
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