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Aktuelle Nachrichten, Bilder und Informationen zum Thema Restaurant
Am Wörthersee
Kulinarik und Karibik
Am Wörthersee kann man verlässlich gut essen. Bei den „SeeEssSpielen“ im Frühjahr und Herbst aber wird experimentiert: mit Schnecken und anderem Superfood aus der Region.
13.06.2023
Jamas in Pottenstein
Restaurant-Chef mit 19 Jahren
Die Speisekarte im „Jamas“ in Pottenstein (Landkreis Bayreuth) bietet eine umfangreiche Auswahl an Fleisch- und Fischgerichten. Geleitet wird das griechische Restaurant seit Kurzem von einem 19-Jährigen.
13.06.2023
Unglück in China
31 Tote bei Gasexplosion in Restaurant
Schon eine Stunde vor der Explosion nehmen Mitarbeiter eines Restaurants Gasgeruch wahr. Doch statt schnell die Menschen zu evakuieren, will man zunächst ein defektes Ventil reparieren. Dann kommt es zum Unglück.
22.06.2023
Restaurant Kellerhaus
Ein Hauch von Taj Mahal
Gemüsecurry für die Eltern, Pizza für die Kinder und eine Rinderroulade mit Klößen für die Großeltern? Im Restaurant „Kellerhaus“ in Vacha im Wartburgkreis kommen alle Gaumenfreuden an einem Tisch zusammen.
25.05.2023
Der Inder von Suhl
Exotisch, lecker, scharf!
Wie scharf, entscheidet der Gast. Im Indienhaus in Suhl, einem einzigartigen Restaurant – ähnlich wie zu DDR-Zeiten das legendäre Japan-Restaurant – lässt sich köstlich asiatisch speisen. Ein Geheimtipp, der thüringenweit Stammgäste anlockt.
16.05.2023
Koch Alexander Herrmann
Im Labor des Geschmacks
Zurück in die Zukunft: Im fränkischen Wirsberg werden uralte Techniken angewandt, um kulinarisch fit für morgen zu sein. Zu Besuch im Fermentierlabor bei Spitzenkoch Alexander Herrmann.
17.04.2023
Gössersdorf
„Alex“ im Sternenhimmel
Das Restaurant hat eine besondere Auszeichnung bekommen.
05.04.2023
Moldawische Spezialitäten
Neues Lokal in altem Gasthaus
Dass das Wirtshaus-Sterben nicht unumgänglich ist, zeigt ein Beispiel aus der Region. Mit frischem Wind und außergewöhnlichen Gerichten verleihen zwei Gastronomen einem traditionellen Gasthaus neues Leben.
22.03.2023
Restaurant Anemone
Mediterrane Küche geht immer
Die Gastronomie wurde Evangelos Giannakakos mit in die Wiege gelegt. Vor einem knappen halben Jahr eröffnete er in Pegnitz (Landkreis Bayreuth) das griechische Restaurant „Anemone“. Und es läuft gut. „Ich bin in Pegnitz angekommen“, ist der 49-Jährige mehr als zufrieden.
06.03.2023
Alte Gastwirtschaften
Schwarzer Rauch im Roten Ochsen
Im November 1961 wütet ein Großbrand in einer der fünf Memmelsdorfer Gaststätten. Bis weit in den Itzgrund sind die Rauchschwaden zu sehen. Heinz Jahn und seine Familie können sich gerade noch retten.
01.02.2023
Landgericht Coburg
Lagerfeuer gerät außer Kontrolle
Selbst in der JVA konnte ein 66-Jähriger das Zündeln nicht lassen. Nun muss er sich wegen Brandstiftung vor dem Landgericht Coburg verantworten.
27.01.2023
Reisen in der Schweiz
Aargau – so schön im Abseits
St. Moritz und das Matterhorn müssen warten. Im Norden der Schweiz will der touristisch viel zu kurz gekommene Kanton Aargau endlich entdeckt werden.
15.11.2022
Kulmbach
Gastronomen hadern mit Mehrwegpflicht
Wer Speisen und Getränke zum zum Mitnehmen anbietet, muss seit 1. Januar auch Mehrwegbehälter bereitstellen und wieder zurücknehmen. Kulmbacher Café-Besitzer bezweifeln, dass sie ihre Kunden „umerziehen“ können. Ein Laden aber freut sich schon auf die Umstellung.
30.12.2022
Barbarossa am Golfplatz
Eine gute Partie
Anton und Anja Dötzer leben ihren Traum und kochen im Restaurant Barbarossa bei Weidenloh (Landkreis Bayreuth) auf höchstem Niveau. Ein Genuss direkt am Golfplatz.
04.12.2022
Gastronomie
Köstliches aus Syrien, dem Libanon und Sonneberg
In Suhl hat an geschichtsträchtiger Stelle erstmals ein arabisches Restaurant eröffnet. Betreiber sind ein syrischer Flüchtling und seine Suhler Ehefrau. Beide haben sich in der Gastronomie kennengelernt. Und sich trotz aktueller Krise mit viel Mut zum Risiko einen Traum erfüllt.
19.10.2022
Kulinarische Erfinder
Geschichte aus der Hotelküche
Caesar Salad, Brownies, Pfirsich Melba und dann noch ein Stück Sachertorte: ein Menü, das es in sich hat. Jeder Gang wurde einst erfunden in einer Hotelküche. Manchmal sogar aus schierer Not.
27.10.2022
Für Köttbullar und Co.
Ikea führt Mehrwegsystem in deutschen Filialen ein
Ikea will nachhaltiger werden. Der Möbelriese führt in seinen Restaurants deshalb ein Mehrwegsystem ein. Künftig können Kunden Getränke und Speisen auch mit nach Hause nehmen.
05.10.2022
Neueröffnung in Weißenbrunn
Der „Boorger“ ist zurück
2014 hat das Burger-Lokal „Pekahuna“ in Kronach geschlossen. Nun öffnet es seine Pforten wieder – mit leicht verändertem Konzept und an neuem Standort in Weißenbrunn.
19.09.2022
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