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Zucker
Zucker
Coburg
Schmätzchen, die auch in China munden
Im Oktober 1892 gründete Wilhelm Feyler seine Feinbäckerei. Bis heute ist der Betrieb in der Rosengasse zu Hause. Die Produkte gehen in die ganze Welt.
15.11.2017
Oberfranken
Lebkuchen aus Leidenschaft
Es ist Hochsommer - mancher hat aber keine Lust mehr auf Eis. Denn jetzt stehen sie frisch in den Regalen: Lebkuchen. Zwischen Fichtelgebirge und Frankenwald hat die Saison schon begonnen.
25.08.2017
Oberfranken
Lebkuchen aus Leidenschaft
Es ist Hochsommer - mancher hat aber keine Lust mehr auf Eis. Denn jetzt stehen sie frisch in den Regalen: Lebkuchen. Zwischen Fichtelgebirge und Frankenwald hat die Saison schon begonnen.
28.08.2017
Coburg
"Komplettverzicht hält niemand durch"
Ernährung beeinflusst Gesundheit und Wohlbefinden. Zwei Expertinnen verraten im Interview, wie ausgewogene Ernährung im Alltag aussehen sollte.
07.06.2017
Aktiv und Gesund
Kein Zucker: Die Kohlenhydratdiät
Darum geht's: Bei der Atkins-Diät sind Industriezucker und Weißmehlprodukte tabu. Pro Tag dürfen 90 Gramm Kohlenhydrate gegessen werden. Getreide, Kartoffeln und Bohnen stehen bei der Paleo-Diät auf dem Index.
26.04.2017
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Meinungen
Fatale Zuckerbomben
Die Lebensmittelindustrie gefährdet die Gesundheit der Kinder und Jugendlichen. Mit Vorsatz: Denn der Profit ist ihr wichtiger als ein echter Beitrag zu einer ausgewogenen, vernünftigen Ernährung. Mit Heimtücke: Sie suggeriert dem Verbraucher, dass ihre Produkte gesund sind.
31.03.2017
Wirtschaft
Mehr Markt bedeutet mehr Unsicherheit
Bisher hat die EU den Zuckermarkt mit einer Verordnung und strengen Quoten geregelt. Diese Regelungen fallen nun weg. Für die Landwirte hat das nicht nur Vorteile.
29.03.2017
imageCount 0
Eigener Inhalt
Rezepte gegen Fernweh
Manchmal muss es keine weite Reise sein. Kochen Sie sich einfach in den Urlaub.
09.03.2017
Kronach
Erneute Auszeichnung für Bäckerei Ruß
Zum zweiten Mal darf sich das Geschäft als eines der 500 besten in der Republik rühmen. Das Erfolgsrezept: Sämtliche Fertigbackmischungen haben Hausverbot.
26.12.2016
Kronach
Kampf der unsichtbaren Krankheit
Bewegungsmangel und schlechte Ernährung haben den Diabetes zu einem Volksleiden gemacht. Viele wissen gar nicht, dass sie betroffen sind. Das will die Volkshochschule ändern.
11.11.2016
Coburg
Gestern belächelt, heute ausgezeichnet
Die Brauerei Schleicher in Kaltenbrunn erhält das Gütesiegel "Innovativ durch Forschung". Damit wird die Arbeit von Oskar Döllinger gewürdigt, der mit dem Bierrohstoff Malz neue Wege geht.
21.09.2016
Coburg
Weite Wege fürs tägliche Brot
Die SPD fordert ein Konzept zur Nahversorgung im Lebensmittelbereich. Doch im Landkreis Coburg gibt es bereits Alternativen zu fehlenden Supermärkten in kleinen Orten.
24.05.2016
Coburg
Ohne Verzicht zum neuen Ich
Als stärkster Mann der Welt wog der Profisportler Matthias Steiner 150 Kilo. Wie man ganz ohne Diät eine Drittel seines Gewichts verliert, verrät er nächste Woche in Coburg.
04.03.2016
Feuilleton
Ich bin total aufgeregt wegen dieser Tour
Die finnische Band Sunrise Avenue präsentiert am 17. März in Nürnberg live mit Orchester ihre Hits. Wir sprachen mit dem sympathischen Sänger Samu Haber.
04.01.2016
Meinungen
Von wegen Landlust
Idyllische Landschaften, schmucke Bauernhöfe, eine Dorfgemeinschaft, die gerne mit dem Adjektiv intakt versehen wird - alles paletti auf dem flachen Land? Von wegen. Ausgerechnet der ländliche Raum - und nicht der urbane - ist das Sorgenkind der Zukunft.
28.12.2015
Coburg
Fitnesstest für den Weihnachtsbaum
Nach dem Wassermangel im Frühling und Sommer prüft Plantagenbesitzer Michael Rädlein die Qualität seiner Ware. Schließlich soll das Tännchen nicht früher nadeln als in den vergangenen Jahren.
30.11.2015
Kronach
Schädlinge schlummern unter der Rinde
Während der Borkenkäfer in Südbayern massive Schäden verursacht, ist im Frankenwald nur ein leichter Anstieg zu verzeichnen. Doch die Plage könnte noch kommen.
21.10.2015
Aus der Region
Wenn die Sehnsucht groß ist
Die Südländer löffeln ihn mit Hingabe kalt. Nordlichter hingegen bevorzugen die heiße Variante. Und bei uns zu Hause ging ohne eine extra Portion Zimt gar nichts: Die Rede ist von der süßen Sehnsucht, Arroz con leche - oder einfach: Milchreis.
01.07.2015
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