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Gastronomie
Gastronomie
Marktgemeinderat Küps
Tiefenklein bekommt ein Eis-Café
Eine Scheune soll verschwinden und Neues in dem Küpser Ortsteil entstehen. Das Gremium hat bei seiner jüngsten Sitzung aber nicht nur eine gute Nachricht zu vermelden.
25.02.2026
Deutschland
Gastgewerbe unter Druck: Umsatz sinkt 2025 preisbereinigt
Das Gastgewerbe steckt seit Jahren in der Flaute. Im vergangenen Jahr gingen real die Einnahmen zurück, obwohl die Preise anziehen. Auch die umsatzstarke Weihnachtssaison half nicht.
19.02.2026
Coburger Gastronomie
Wo das Bier plötzlich günstiger wird
Bei den Speisen geht kaum was, deshalb setzt ein Wirt aus Coburg jetzt den Hebel woanders an, um die Mehrwertsteuersenkung an seine Gäste weiterzugeben. Ein Preisvergleich.
10.02.2026
Gastronomie in den Haßbergen
Kommt die Steuersenkung auf den Tellern an?
„Wir sind schon am Limit“: Sechs Wirte von Ebern bis in den Steigerwald berichten, was seit dem Jahreswechsel geht – und womit sie zu kämpfen haben.
10.02.2026
Baldige Neueröffnung
Hier entsteht Bayreuths erster Döner-Drive-in
Im Bayreuther Industriegebiet geht bald ein neuer Dönerladen an den Start. Mit einem besonderen Detail, das man so eher von großen Fast-Food-Ketten kennt. Dahinter steckt ein Unternehmen, das bereits an anderen Standorten erfolgreich ist.
10.02.2026
Steuervorteil ohne Preisnachlass
Gewerkschaft nimmt Gastronomen in die Pflicht
Mit sieben statt 19 Prozent wird die Umsatzsteuer auf Speisen in der Gastronomie seit Januar berechnet. Verbraucher spüren beim Restaurantbesuch davon bisher aber kaum etwas.
06.02.2026
Essen und Trinken
Gastro-Preise steigen trotz Steuersenkung – warum?
Die Umsatzsteuer für Speisen in der Gastronomie ist im Januar von 19 auf sieben Prozent abgesenkt worden. Warum das Schnitzel in den Gasthäusern in Oberfranken dennoch nicht billiger wird.
05.02.2026
Gastronomie in Neustadt bei Coburg
Neues Leben im „Eckstein“
Die Traditionsgastwirtschaft am Neustadter Markt hat einen neuen Eigentümer. Merab Teloian verspricht fortan deutsche Küche und so manche Überraschung.
03.02.2026
Steuersenkung in Coburg
Günstigere Gastro-Preise? Die meisten sagen Nein
In einer Umfrage wollte unsere Zeitung wissen, ob nach der jüngsten Mehrwertsteuersenkung der Restaurantbesuch in der Region preiswerter geworden ist. Das Ergebnis ist eindeutig.
23.01.2026
Staffelberg-Klause
Heiliger Berg der Franken sucht neuen Wirt
Mehr als vier Jahrzehnte hat die Familie Schmitt Wanderer, Touristen und Einheimische bewirtet. Nun endet eine Ära. Den Nachfolger erwarten besondere Aufgaben.
21.01.2026
Mehrere Hotels in Oberfranken
Revo-Hotelgruppe meldet Insolvenz an
Hat das Verfahren Auswirkungen auf den Hotelbetrieb in Coburg und Bayreuth?
16.01.2026
Gastronomie in Coburg
Wo wird der Braten nach der Steuersenkung billiger?
Die Mehrwertsteuer auf Speisen in der Gastronomie ist auf sieben Prozent abgesenkt worden. Wir haben uns in Coburg umgehört, wer die Entlastung an die Gäste weitergibt.
14.01.2026
Brand in Crans-Montana
Wie sicher sind Kronachs Gaststätten?
Nach dem tödlichen Feuer in dem Schweizer Skiort rückt der Brandschutz in der Gastronomie in den Fokus. Was im Landkreis Kronach vorgeschrieben ist – und wer die Verantwortung trägt.
08.01.2026
CSU-Chef Söder kommt nach Untersiemau
„Die Sozialkosten müssen runter!“
Bayerns Ministerpräsident über die klammen Kassen der Kommunen, das Landestheater Coburg und die Nöte der Polstermöbelindustrie. Auch sein Richtungswechsel bei der Atomenergie ist Thema im großen Interview.
08.01.2026
Über Preise in Restaurants
Preisfrage Essen - Was kulinarische Bildung mit ehrlicher Gastronomie zu tun hat
Die Gastronomie-Krise ist auch eine Bildungskrise. Warum es an kulinarischer Bildung fehlt. Ein Kommentar unserer Kulinarikautorin Anja Wasserbäch.
21.10.2025
Jahresrückblick 2025
Gasthöfe Sauerteig und Schwarzer Bär: So geht es weiter
Verkauft, verpachtet, geschlossen: Die Gastro-Szene in Stadt und Landkreis Coburg war heuer schwer in Bewegung. Wer kommt, wer geht? Ein Überblick.
29.12.2025
Geschichten des Jahres 2025
Stillende Mutter löst Debatte aus
In der dritten Geschichte des Jahres soll Anna R. ihre Tochter Yuna beim Stillen in einem Coburger Café bedecken. Das zieht Diskussionen nach sich.
19.12.2025
Geschichten des Jahres 2025
Salvatore A.: So kamen seine Betrügereien heraus
Dicke Autos, großes Mundwerk, teure Projekte, aber keinen Knopf in der Tasche: Das waren seine Markenzeichen. Mit einem Anruf in der Redaktion fing alles an zur ersten "Geschichte des Jahres".
22.12.2025
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