Gastronomie - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder - Neue Presse Coburg

Gastronomie

Droht Coburger Gaststätten die Pleitewelle?

Höhere Mehrwertsteuer Droht Coburger Gaststätten die Pleitewelle?

Die Mehrwertsteuer in der Gastronomie soll zum neuen Jahr steigen, die Branche rechnet mit dem Schlimmsten. Welche Folgen das für die Gäste haben wird. 24.11.2023

Rund 3000 unbezahlte Überstunden

Gastrobranche Coburg Rund 3000 unbezahlte Überstunden

Die Gewerkschaft NGG hat im vergangenen gut 8000 Überstunden für die Coburger Gastro-Branche errechnet – davon 3000 unbezahlt. 10.11.2023

Offene Kritik aus dem Einzelhandel

Kronacher Innenstadt Offene Kritik aus dem Einzelhandel

Wo drückt der Schuh im Kronacher Einzelhandel und in der Gastronomie? Das will das IHK-Gremium bei einem Rundgang durch die Stadt herausfinden. Die Bürgermeisterin reagiert auf Fragen und Forderungen der Unternehmer. 07.11.2023

Ein Schaden für die Gesellschaft

Kommentar Ein Schaden für die Gesellschaft

Die Steuer soll für die Gastronomie ab Ende dieses Jahres wieder steigen. Das sagt unsere Autorin dazu. 12.07.2022

Ideen gegen das Wirtshaussterben

Eberner Wirtshauskultur Ideen gegen das Wirtshaussterben

Ebern ist ein Paradebeispiel für das Wirtshaussterben. Doch wie holt man die Gastronomie zurück in die Stadt? Ein paar Ideen gibt es. 03.11.2023

Bayreuther Wirt schockt mit neuen Preisen

Für Schäufele und Co. Bayreuther Wirt schockt mit neuen Preisen

Die Mehrwertsteuer auf vor Ort verzehrte Speisen soll 2024 wieder von sieben auf 19 Prozent steigen. In einem Bayreuther Wirtshaus machen sie auf den Protest dagegen auf ganz besondere Art aufmerksam. 31.10.2023

„In Spätzleteig gehört Bier und Essig“

Ex-Sternekoch Frank Oehler „In Spätzleteig gehört Bier und Essig“

Der ehemalige Sternekoch Frank Oehler spricht im Interview über sein Comeback im Fernsehen, sein Leben zwischen Golf und Meditation und verrät die Zutaten für den perfekten Spätzleteig. 11.09.2023

Darf’s noch etwas mehr sein?

Mehrwertsteuer in der Gastronomie Darf’s noch etwas mehr sein?

Nicht nur die Gastronomen brauchen eine Perspektive, sondern auch wir Gäste. Denn bei all den Rechnereien sollte man nicht vergessen, dass Restaurants weit mehr als Orte sind, an denen man satt wird. Ein Kommentar unserer Redakteurin Anja Wasserbäch. 07.09.2023

Diese Rechte haben Restaurantgäste

Schlechtes Essen, lange Wartezeit und Co. Diese Rechte haben Restaurantgäste

Pannen passieren, auch in der Gastronomie. Für manche müssen die Wirte dann geradestehen, bei anderen haben Restaurantgäste einfach Pech. 31.07.2023

Britische Umfrage kommt zu überraschendem Ergebnis

Höhe von Trinkgeld Britische Umfrage kommt zu überraschendem Ergebnis

Von wegen geizig: Eine Umfrage des britischen Meinungsforschungsinstitutes Yougov hat die Bereitschaft europäischer Gäste, Trinkgelder zu geben, verglichen. Im Ergebnis überrascht vor allem das Abschneiden der Deutschen. 21.06.2023

Wie viel Trinkgeld soll es sein?

Geizig oder protzig Wie viel Trinkgeld soll es sein?

Fürs Trinkgeld gibt es keine klaren Vorgaben. Das macht die Sache bisweilen schwierig. Man kann sich leicht blamieren. Und warum geben wir überhaupt Trinkgeld? 15.06.2023

Köchin des Jahres kommt aus dem Schwarzwald

Neue Auszeichnungen des Gault&Millau Köchin des Jahres kommt aus dem Schwarzwald

Der Gault&Millau vergibt in diesem Jahr alle Auszeichnungen an Frauen – es ist eine kleine Sensation. Die höchste Auszeichnung geht erstmalig an die Schwarzwaldstube in Baiersbronn. 19.06.2023

Zu Gast im Glashaus

Gasthof Anker Zu Gast im Glashaus

Laura Bauer und ihr Bruder Niklas übernehmen und modernisieren Omas altes Gasthaus direkt am Main in Bad Staffelstein. Für uns bereiten sie Crostinis mit Feta-Creme und gebratenem Spargel zu. 03.06.2023

Gastgewerbe erholt sich langsam

Trotz Krisen Gastgewerbe erholt sich langsam

Pommesbude statt fränkisches Wirtshaus –Corona hat die Gastronomie verändert. Im Landkreis Kulmbach befindet sich das Gastgewerbe auf einem guten Weg. Das hat auch etwas mit Omas zu tun. 22.05.2023

Kongress-Kehraus

Auf dem Coburger Marktplatz Kongress-Kehraus

Der 155. Coburger Convent verabschiedet sich mit seinem Marktfest nach turbulenten Tagen aus der Vestestadt. Bürgermeister Aydin spricht für das nächste Jahr bereits eine Einladung aus. 30.05.2023

Hoffnung für den Gasthof „Stern“?

Eberner Wirtshaus Hoffnung für den Gasthof „Stern“?

Das Eberner Traditionswirtshaus „Stern“ hat vergeblich einen neuen Pächter gesucht. Doch nun gibt eine Idee Hoffnung auf eine weitere Zukunft – nicht nur für Ebern. 25.05.2023

Restaurants setzen aufs Zeitfenster

Gastronomie Restaurants setzen aufs Zeitfenster

Immer mehr zeitlich begrenzte Reservierungen. Ist das das Ende der Gemütlichkeit? 22.05.2023

Die Geheimtipps der Europa-Abgeordneten

Ausgehen in Straßburg Die Geheimtipps der Europa-Abgeordneten

Einmal im Monat tagen die Abgeordneten des Europäischen Parlaments im französischen Straßburg. Wir haben sie gefragt, wo sie abends beim Bier zusammensitzen und wo es sich gut elsässisch essen lässt. 21.04.2023

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