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  6. Gastronomie

Gastronomie
Hot-Dog-Evelyn geht in Rente

Gastronomie in Coburg Hot-Dog-Evelyn geht in Rente

Es war einer der ersten Hot-Dog-Läden in Oberfranken, den Evelyn Lindner im Jahr 2000 in der Coburger Mohrenstraße eröffnet hat. Nun schließt sie ihn am Freitag ein letztes Mal ab. 13.04.2026
Italienerin erfüllt sich Gastro-Traum in Bayreuth

Neueröffnung steht bevor Italienerin erfüllt sich Gastro-Traum in Bayreuth

Paola Pira eröffnet nach Jahrzehnten in der Bayreuther Gastronomie ihr eigenes Restaurant. Das ist auch ein wichtiger Schritt für den Tennisclub Rot-Weiß Bayreuth. 10.04.2026
„Das Fränkische Reichenbach“ ist nun auch offiziell eröffnet

Gastronomie in Teuschnitz „Das Fränkische Reichenbach“ ist nun auch offiziell eröffnet

Seit Jahresbeginn bringt „Das Fränkische Reichenbach“ neues Leben in einen ehemaligen Bauernhof. Wie die offizielle Eröffnung lief – und was Gäste dort alles erwartet. 10.04.2026
Behindertenbeauftragter erklärt neue Sitzregel

Stadthaus in Coburg Behindertenbeauftragter erklärt neue Sitzregel

Dass man am Coburger Stadthaus nicht mehr direkt an der Fassade sitzen sollen darf, hat bei vielen für Unmut gesorgt. Heinz Rembor erläutert die Hintergründe. 02.04.2026
Fichtelberger Museums-Restaurant ist zu

Pächter geht nach Bischofsgrün Fichtelberger Museums-Restaurant ist zu

Das Restaurant beim Automobilmuseum in Fichtelberg hat vorerst geschlossen. Der bisherige Pächter wechselt einmal quer über den Ochsenkopf. 30.03.2026
Im Schützenhaus werden die Weichen neu gestellt

Gastronomie in Kronach Im Schützenhaus werden die Weichen neu gestellt

Im Kronacher Schützenhaus stehen die Zeichen auf Neuanfang: Erst einmal macht Annika Neubauer zwar Pause – allerdings nur vorübergehend. Die Planungen fürs Freischießen 2027 laufen. 26.03.2026
Warum Oma Rita bei Alexander Herrmann kocht

Stockfisch mit Klößen Warum Oma Rita bei Alexander Herrmann kocht

Im Bistro des Sternekochs aus Wirsberg wird ein Menü rund um das Lieblingsgericht einer 72-jährigen Großmutter aus dem Hofer Land serviert. Worum es dabei geht und wie der Auftakt war. 16.03.2026
So wird man bald nicht mehr am Stadthaus sitzen

Neue Richtlinie in Coburg So wird man bald nicht mehr am Stadthaus sitzen

Die Stadt hat die Gestaltungsrichtlinie für den Marktplatz angepasst. Das hat Auswirkungen auf die Gastronomen am Stadthaus. Und: Auch Aufsteller müssen verschwinden. 16.03.2026
Viele Interessenten für die Staffelbergklause

Ausflugsziel in Franken Viele Interessenten für die Staffelbergklause

Das beliebte Ausflugslokal sucht nach fast 50 Jahren einen neuen Pächter. Die hohe Nachfrage überrascht selbst die Pfarrei. Wer wird die Nachfolge von Familie Schmitt antreten? 03.03.2026
Ab wann es heuer Spargel gibt

Saisonbeginn steht bevor Ab wann es heuer Spargel gibt

Die Wetterbedingungen sind gut, bald wird gestochen. Der regionale Handel blickt voraus, ab wann es das Gemüse gibt. Lässt sich schon etwas zum Preis sagen? 10.03.2026
Tiefenklein bekommt ein Eis-Café

Marktgemeinderat Küps Tiefenklein bekommt ein Eis-Café

Eine Scheune soll verschwinden und Neues in dem Küpser Ortsteil entstehen. Das Gremium hat bei seiner jüngsten Sitzung aber nicht nur eine gute Nachricht zu vermelden. 25.02.2026
Gastgewerbe unter Druck: Umsatz sinkt 2025 preisbereinigt

Deutschland Gastgewerbe unter Druck: Umsatz sinkt 2025 preisbereinigt

Das Gastgewerbe steckt seit Jahren in der Flaute. Im vergangenen Jahr gingen real die Einnahmen zurück, obwohl die Preise anziehen. Auch die umsatzstarke Weihnachtssaison half nicht. 19.02.2026
Wo das Bier plötzlich günstiger wird

Coburger Gastronomie Wo das Bier plötzlich günstiger wird

Bei den Speisen geht kaum was, deshalb setzt ein Wirt aus Coburg jetzt den Hebel woanders an, um die Mehrwertsteuersenkung an seine Gäste weiterzugeben. Ein Preisvergleich. 10.02.2026
Kommt die Steuersenkung auf den Tellern an?

Gastronomie in den Haßbergen Kommt die Steuersenkung auf den Tellern an?

„Wir sind schon am Limit“: Sechs Wirte von Ebern bis in den Steigerwald berichten, was seit dem Jahreswechsel geht – und womit sie zu kämpfen haben. 10.02.2026
Hier entsteht Bayreuths erster Döner-Drive-in

Baldige Neueröffnung Hier entsteht Bayreuths erster Döner-Drive-in

Im Bayreuther Industriegebiet geht bald ein neuer Dönerladen an den Start. Mit einem besonderen Detail, das man so eher von großen Fast-Food-Ketten kennt. Dahinter steckt ein Unternehmen, das bereits an anderen Standorten erfolgreich ist. 10.02.2026
Gewerkschaft nimmt Gastronomen in die Pflicht

Steuervorteil ohne Preisnachlass Gewerkschaft nimmt Gastronomen in die Pflicht

Mit sieben statt 19 Prozent wird die Umsatzsteuer auf Speisen in der Gastronomie seit Januar berechnet. Verbraucher spüren beim Restaurantbesuch davon bisher aber kaum etwas. 06.02.2026
Gastro-Preise steigen trotz Steuersenkung – warum?

Essen und Trinken Gastro-Preise steigen trotz Steuersenkung – warum?

Die Umsatzsteuer für Speisen in der Gastronomie ist im Januar von 19 auf sieben Prozent abgesenkt worden. Warum das Schnitzel in den Gasthäusern in Oberfranken dennoch nicht billiger wird. 05.02.2026
Neues Leben im „Eckstein“

Gastronomie in Neustadt bei Coburg Neues Leben im „Eckstein“

Die Traditionsgastwirtschaft am Neustadter Markt hat einen neuen Eigentümer. Merab Teloian verspricht fortan deutsche Küche und so manche Überraschung. 03.02.2026
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