Gastronomie - aktuelle Themen, Nachrichten & Bilder - Neue Presse Coburg

Gastronomie

Josiasgarten hat wieder offen

Coburg Josiasgarten hat wieder offen

Über die sozialen Medien erfuhren Besucher am Mittwochabend von der inoffiziellen Eröffnung. Im Internet wird der Pommes-Preis zum Thema. 30.05.2024

Festwirte stellen sich vor

Kulmbacher Bierwoche Festwirte stellen sich vor

Egal ob Neuling oder alter Hase – das Bierfest ist für jeden Wirt etwas besonderes. Die Vorbereitungen laufen bereits, auch wenn es noch etwas hin ist bis zur Kulmbacher Bierwoche. Ein sonst in der Gastronomie so häufiges Problem stellt sich dabei nicht. 28.05.2024

Wie Oberfranken von der Fußball-Euphorie profitieren will

EM-Vorfreude Wie Oberfranken von der Fußball-Euphorie profitieren will

Nicht nur Fußballfans freuen sich in Bayern auf den Start der Europameisterschaft im Juni. Das Turnier könnte auch die Wirtschaft beflügeln. Was erwarten sich Einzelhändler, Brauereien und Wirte in der Region von dem Turnier? 22.05.2024

Ochsenkopf soll attraktiver werden

Neues Konzept Ochsenkopf soll attraktiver werden

Ein ehemaliger Bergbahn-Chef präsentiert seine Ideen, um den Erlebnis-Berg attraktiver zu machen. Der Zweckverband will die Umsetzung rasch angehen. 22.05.2024

Kommunbräu reicht Räumungsklage ein

Einigung ausgeschlossen Kommunbräu reicht Räumungsklage ein

In einem neuen Schreiben an die Genossen der Kulmbacher Kleinbrauerei werden erstmals Zahlen genannt und harte Geschütze aufgefahren. Was der Vorstand noch nicht verrät. 13.03.2024

Er holt die Stars nach Bayreuth

Bayreuth Open Air Er holt die Stars nach Bayreuth

Open Air-Konzerte sind in Bayreuth selten. Dieses Jahr kommen Paul Kalkbrenner und Jan Blomqvist in die Stadt. Geschafft hat das Ahmad Kordbacheh (47), Chef des Clubs „Fabrik“. Der denkt schon weiter in Sachen Open Air in Bayreuth. 30.04.2024

Kein „Kommun“ mehr in der Kommunbräu

Streit in der Gastro-Szene Kein „Kommun“ mehr in der Kommunbräu

Der Zank zwischen der Genossenschaft und Foteini Batzaka eskaliert. Die Wirtin schenkt am 1. Mai nicht nur Bier von der Konkurrenz aus, sondern macht außerdem deutlich, dass sie die Kündigung ignoriert. Und jetzt? 01.05.2024

„Die Brezel wird zwei Euro kosten“

Haben die Bäcker eine Zukunft? „Die Brezel wird zwei Euro kosten“

Warum das Brot beim Discounter viel billiger ist? Wieso ein richtiger Bäcker zu nächtlicher Stunde den Ofen anschürt ? Wie er junge Leute für den Job begeistert? Die Kulmbacher Bäcker-Legende Ralf Groß gibt Antworten. 13.11.2023

„Kronach leuchtet“ heuer anders

Parkplätze, Tickets, Sperrungen „Kronach leuchtet“ heuer anders

An diesem Freitag wird „Kronach leuchtet“ eröffnet. Für die Anwohner der Oberen Stadt bedeutet das Ausnahmezustand. Doch auch, wer nur kurz mal in die Altstadt will, muss einiges beachten. 24.04.2024

Sorge um fränkische Wirtshauskultur

Umfrage Sorge um fränkische Wirtshauskultur

Die Menschen in Oberfranken und Bayern gehen gerne in eine Gastwirtschaft. Sie schätzen dabei vor allem traditionelle Küche und Gemütlichkeit. Doch die Branche hat viele Probleme. 22.04.2024

Schöner als Döner

Suhl Schöner als Döner

Das Restaurant „Fame“ in Suhl bringt niveauvolle internationale Küche mit türkischem Touch in den Thüringer Wald. Das ist selten. Und so gut, dass man sich fragt, warum viele immer nur an Fleischschnipsel im Brot denken, wenn sie „zum Türken“ gehen. 13.03.2024

Schausteller plagen Zukunftssorgen

Festsaison Schausteller plagen Zukunftssorgen

Wenn es sich nicht mehr lohnt, den Autoscooter bei der Kirchweih aufzubauen: Die Betreiber von Fahrgeschäften sehen sich angesichts hoher Kosten unter Druck. Auf so manchem Fest werden Lücken klaffen. 12.03.2024

Fränkische Gaumenfreuden im Landgasthof

Gasthof Käppe‌l Fränkische Gaumenfreuden im Landgasthof

Jürgen Käppel aus Bischofsgrün im Landkreis Bayreuth betreibt seit 40 Jahren den Gasthof Käppel. Er verrät, was das Lokal so besonders macht. 23.01.2024

Spanien liegt in Meiningen

Restaurant Cassai Spanien liegt in Meiningen

Im spanischen Restaurant Cassai werden die Gäste auf einen kulinarischen Streifzug durch die mediterrane Küche mitgenommen. Frische Produkte, sonnengereiftes Gemüse und eine Portion Raffinesse sind die Zutaten köstlicher Gerichte. 02.02.2024

„Wir werden auch das irgendwie überstehen“

Gastronomie im Raum Coburg „Wir werden auch das irgendwie überstehen“

Seit 1. Januar gilt wieder die alte Mehrwertsteuer von 19 Prozent. Wie Wirtinnen und Wirte aus Stadt und Landkreis damit umgehen. 04.01.2024

Einkehr in der Krinitzenstube

Silvester in Suhl Einkehr in der Krinitzenstube

Das ganze Jahr über bietet das im Grünen gelegene Restaurant Krinitzenstube in der Berg- und Waffenstadt Suhl ein gemütliches Ambiente und eine schmackhafte Küche. Und natürlich können die Gäste auch in das neue Jahr hineinfeiern. 19.12.2023

„Für Kronach bewegt sich wenig“

Unternehmer Holzmann „Für Kronach bewegt sich wenig“

Unternehmer Bernd Holzmann spricht im Exklusiv-Interview mit unserer Zeitung über das Antla, seine Pläne mit der Veranstaltungshalle und dem Kino – und über seine Nachfolge. 07.12.2023

Wie ein Dorf sein Wirtshaus rettet

Kulmbacher Land Wie ein Dorf sein Wirtshaus rettet

Wo ein Wille ist, ist auch ein Weg. Zusammenhalt und die Bereitschaft, eigenes Geld zu investieren erlauben einem Verein, das einzige Gasthaus im Dorf am Leben zu halten. 27.11.2023

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